聊天记录中借钱但未明确还款时间，这样的证据在法律上仍然是可以成立的。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
聊天记录作为证据的法律效力：
- 聊天记录属于电子数据的一种，根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，电子数据是合法的证据形式之一。只要聊天记录能够真实、完整地反映借贷双方的意思表示，且内容合法，就可以作为证据使用。
- 在聊天记录中，如果借款人明确承认了借款事实，即使未明确还款时间，这也不影响借款关系的成立。还款时间的缺失并不导致借款合同无效，只是可能影响到诉讼时效的计算和具体还款时间的确定。
未明确还款时间的法律后果：
- 当聊天记录中未明确还款时间时，根据《中华人民共和国民法典》的规定，借款人可以随时返还借款，贷款人也可以催告借款人在合理期限内返还。这意味着，即使未约定还款时间，贷款人也有权要求借款人还款，只是需要给予借款人一定的合理期限。
- 在实际操作中，如果贷款人希望明确还款时间，可以通过与借款人协商补充约定，或者通过发送催款通知等方式来固定还款时间，以便在必要时维护自己的权益。
如何增强聊天记录作为证据的效力：
- 确保聊天记录的完整性：聊天记录应当完整无缺，不得经过篡改或删除。如果可能的话，可以保存原始聊天记录的截图或备份，以备不时之需。
- 结合其他证据使用：除了聊天记录外，还可以结合其他证据如转账记录、借条等来共同证明借款事实。多种证据相互印证，可以大大提高证据的效力。
- 及时固定证据：如果发现借款人可能存在违约行为或拒绝还款的情况，应当及时固定证据，如通过公证、律师见证等方式来增强证据的证明力。
实际操作建议：
- 在借款时尽量明确还款时间：为了避免不必要的纠纷和麻烦，建议在借款时就明确约定还款时间，并在聊天记录中予以确认。
- 保留好所有相关证据：除了聊天记录外，还要保留好转账记录、借条等其他相关证据，以便在必要时维护自己的权益。
- 及时咨询专业律师：如果遇到复杂的借贷纠纷或不确定如何处理的情况，建议及时咨询专业律师，以便得到专业的法律建议和帮助。
综上所述，聊天记录中借钱但未明确还款时间，这样的证据在法律上仍然是可以成立的。但为了更好地维护自己的权益，建议在借款时就明确约定还款时间，并保留好所有相关证据。如果遇到问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。