假冒伪劣产品严重侵犯了消费者的多项基本权利，主要包括安全保障权、知情权（知悉真情权）、选择权、公平交易权以及依法求偿权。以下是对这些权利受侵害的详细分析：

1. 安全保障权：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第七条，消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。
   • 具体表现：假冒伪劣产品往往存在质量隐患，如不合格食品可能导致食物中毒，劣质电器可能引发火灾或电击等，这些都直接威胁到消费者的人身和财产安全。例如，假冒的化妆品可能含有有害成分，导致使用者皮肤过敏或中毒。

2. 知情权（知悉真情权）：

   • 法律依据：依据《中华人民共和国消费者权益保护法》第八条，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。
   • 具体表现：商家在销售假冒伪劣产品时，通常会隐瞒产品的真实来源、质量状况、成分等信息，或者提供虚假信息，误导消费者做出错误的购买决策。比如，将劣质产品冒充知名品牌销售，不告知消费者真实情况。

3. 选择权：

   • 重要性：选择权是消费者的一项基本权利，它保证了消费者能够根据自己的需求和喜好自主选择商品或服务。
   • 具体表现：假冒伪劣产品的存在干扰了消费者的正常选择，使消费者可能因受到误导而购买了不符合自身需求的商品。例如，商家通过夸大宣传假冒商品的功效，诱导消费者购买，而消费者若知情可能不会选择该商品。

4. 公平交易权：

   • 法律原则：消费者在购买商品或接受服务时，有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件。
   • 具体表现：假冒伪劣产品以次充好，价格虚高，消费者付出了正常价格却得到了质量差的商品，这明显违背了公平交易的原则。比如，假冒的进口红酒以正品价格销售，但实际为国产劣质酒勾兑而成。

5. 依法求偿权：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第十一条，消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害的，享有依法获得赔偿的权利。
   • 具体表现：当消费者因使用假冒伪劣产品而受到人身伤害或财产损失时，他们有权要求商家承担赔偿责任。然而，有些商家可能会推诿责任，拒绝赔偿，从而侵犯了消费者的依法求偿权。例如，使用假冒药品导致患者病情加重，但生产窝点已关闭，消费者索赔无门。

建议与总结：

• 消费者应提高警惕：在购买商品时，应选择正规渠道和信誉良好的商家，仔细查看商品的生产日期、保质期、生产厂家等信息，避免购买到假冒伪劣产品。
• 积极维权：如果发现购买的商品是假冒伪劣产品，消费者应积极向相关部门举报，并保留好相关证据，如购物发票、商品照片等，以便在需要时维护自己的合法权益。
• 政府加强监管：政府和相关监管部门应加大打击力度，严惩制售假冒伪劣产品的违法行为，为消费者创造一个安全、公平的消费环境。

假冒伪劣产品对消费者的权益构成了严重威胁，作为消费者，我们应了解自己的权利，并在受到侵害时积极维权。如果你有任何关于侵权损害（产品质量）的法律问题，都可以直接向我咨询。