结论：在离婚时，这笔债务的认定和处理需分情况讨论，关键在于贷款行为是否构成夫妻共同债务。以下是具体分析：

1. 若贷款被认定为夫妻共同债务
   根据《民法典》第1064条，夫妻共同债务需满足“共同签字”或“事后追认”，或“用于家庭共同生活/经营”。若您能证明对贷款不知情（如未签字、未参与协商），且贷款未用于家庭共同开支（如日常消费、子女教育等），则可能不认定为共同债务。但若对方能证明您事后追认（如口头同意、默认还款），或贷款实际用于家庭共同经营（如店铺经营收益用于家庭），则可能被认定为共同债务，需双方共同偿还。

2. 若贷款被认定为一方个人债务
   若法院认定贷款为您丈夫个人行为（如您未签字、未追认，且贷款未用于家庭共同生活），则债务由您丈夫个人承担。但需注意，若抵押店铺的收益曾用于家庭共同生活（如租金收入用于家庭开支），可能影响债务性质认定，需结合具体证据综合判断。

3. 关于抵押店铺的处理
   若店铺抵押给您丈夫个人（非夫妻共同），且债务被认定为其个人债务，则离婚时店铺抵押权可能归您丈夫所有，但需优先用于偿还债务。若店铺抵押涉及夫妻共同财产（如店铺为夫妻共同经营），则需先分割店铺产权，再处理抵押债务，可能涉及补偿或债务分担。

建议：

• 立即收集证据：包括贷款合同、转账记录、聊天记录等，证明您对贷款不知情或未参与；
  
• 梳理资金流向：明确贷款是否用于家庭共同生活或经营，若未用于，需保留相关证据；
  
• 咨询专业律师：债务认定和财产分割需结合具体证据和当地司法实践，建议尽快委托律师介入，制定诉讼策略。
  

如有进一步疑问或需具体方案，可直接向我咨询，我会结合您的证据和当地法律为您详细分析。