核心结论：针对逾期款未付又要下单的情况，需分情况处理，关键在于明确合同条款、沟通协商以及采取合适的法律措施。以下是具体分析：
审查合同条款
- 首先，要仔细审查与对方签订的合同或协议，看其中是否有关于逾期付款和后续订单处理的明确条款。如果合同中有规定，在对方逾期未付款的情况下，你有权拒绝其新的订单或者要求其先支付逾期款项及可能产生的违约金后再接受新订单，那么就可以依据合同条款来行事。例如，合同可能约定“若买方逾期支付货款超过[X]日，卖方有权暂停后续订单的发货直至款项结清”，这种情况下你就可以按照合同约定拒绝新订单的发货要求，直到对方付清逾期款。
- 若合同中没有明确规定，那么就需要进一步考虑其他因素来决定如何处理。
与对方沟通协商
- 及时与对方进行沟通是非常重要的一步。可以以友好但坚定的态度向对方指出其逾期付款的事实，并说明这已经对你的经营或资金流转造成了一定的影响。同时，了解对方逾期付款的原因，是因为资金周转困难、内部流程问题还是其他特殊情况。
- 在沟通新订单的问题时，可以提出一些解决方案，比如要求对方先支付部分逾期款项作为新订单的定金，或者在新订单发货前必须付清所有逾期款项等。通过协商，尽量达成一个双方都能接受的方案，以维护良好的商业关系。例如，你可以说“由于贵方之前有逾期款项未支付，这给我们造成了一些资金压力。对于新的订单，我们希望贵方能先支付[X]%的逾期款项作为定金，这样我们才能安排生产和发货，希望贵方能够理解”。
考虑法律措施
- 如果沟通协商无果，对方仍然坚持要下单但不支付逾期款项，那么你需要考虑采取法律措施来维护自己的权益。可以向对方发送律师函，正式警告对方其逾期付款的行为已经构成违约，并要求其在一定期限内支付逾期款项，否则将采取进一步的法律行动。律师函具有一定的威慑力，可能会促使对方尽快支付款项。
- 若对方在收到律师函后仍不支付，你可以根据合同约定和实际情况，向法院提起诉讼或申请仲裁（如果合同中有仲裁条款的话），要求对方支付逾期款项、违约金以及因逾期付款给你造成的损失等。在诉讼或仲裁过程中，你需要提供充分的证据，如合同、发货单、对账单、催款记录等，以证明对方存在逾期付款的事实以及你因此遭受的损失。
评估商业风险与关系
- 在处理这个问题时，还需要综合考虑与对方的商业关系以及未来的合作前景。如果对方是你长期的重要客户，且逾期付款是由于一些暂时的、非恶意的原因导致的，那么在采取法律措施之前，可能需要更加谨慎地权衡利弊，尽量通过协商解决问题，以免破坏双方的合作关系。
- 然而，如果对方经常出现逾期付款的情况，且没有合理的解释和改进的意愿，那么你需要重新评估与该客户的合作风险。在这种情况下，即使对方提出新的订单，你也可以谨慎考虑是否接受，或者要求对方提供更加可靠的付款保障，如提供担保、增加预付款比例等。