结论：在两个人开车引起的矛盾打架的情况下，交警是否应该来，这主要取决于打架行为是否发生在道路上以及是否对交通秩序造成了影响。若打架行为发生在道路上且影响了交通秩序，交警应当介入处理；若打架行为发生在道路外或未影响交通秩序，则通常不由交警处理，而是由公安机关其他部门或派出所负责。
详细分析：
打架行为发生在道路上且影响交通秩序：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，交警负责维护道路交通秩序，处理交通事故，以及查处交通违法行为。若两个人在开车过程中发生矛盾并打架，且这一行为发生在道路上，对交通秩序造成了影响（如造成交通堵塞、引发其他车辆避让等），那么交警应当介入处理。
- 交警在处理时，会首先确保道路交通的畅通，然后根据打架行为的严重程度，决定是否将案件移交至公安机关其他部门或派出所进行进一步处理。若打架行为构成犯罪（如故意伤害罪），则交警会依法将犯罪嫌疑人移交至公安机关刑事侦查部门。
打架行为发生在道路外或未影响交通秩序：
- 如果打架行为虽然与开车有关，但发生在道路外（如停车场、服务区等），且未对交通秩序造成影响，那么这一行为通常不由交警处理。
- 在这种情况下，打架行为可能构成治安违法行为或犯罪行为，应由公安机关其他部门或派出所负责处理。例如，若打架行为构成《中华人民共和国治安管理处罚法》中的殴打他人或故意伤害他人身体等违法行为，公安机关会依法对违法行为人进行处罚。
法律建议：
- 对于开车过程中发生的矛盾，建议双方保持冷静，通过协商或寻求第三方调解的方式解决，避免采取暴力手段。
- 若打架行为已经发生，且对交通秩序造成了影响，建议立即报警并等待交警到来处理。同时，应配合交警的调查工作，如实陈述事实。
- 若打架行为发生在道路外或未影响交通秩序，但构成治安违法行为或犯罪行为，建议及时向公安机关报案，并配合公安机关的调查工作。
可能后果：
- 若打架行为构成治安违法行为，公安机关可能依法对违法行为人进行罚款、拘留等处罚。
- 若打架行为构成犯罪行为，如故意伤害罪等，犯罪嫌疑人可能面临刑事指控和相应的刑罚。
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