结论：员工签的租赁合同是否可以用公司起诉，取决于合同主体及权利义务的归属情况，具体分析如下：

1. 若员工以公司名义签订租赁合同，且公司是实际承租人

   • 法律背景：根据《民法典》的相关规定，合同具有相对性，即合同的权利义务由合同当事人享有和承担。若员工在签订租赁合同时，明确表明其代表公司，且公司是实际使用租赁物并承担租金等义务的一方，那么公司作为实际承租人，有权以自己的名义起诉或被起诉。
   • 法律建议：在此情况下，公司应确保租赁合同中明确载明其作为承租人的身份，或者通过其他证据（如员工代表公司签订合同的授权书、公司支付租金的凭证等）证明公司是实际承租人。这样，在发生纠纷时，公司可以顺利地以自己的名义进行诉讼。

2. 若员工以个人名义签订租赁合同，但公司是实际使用人或受益人

   • 法律背景：如果员工以个人名义签订租赁合同，但公司是实际使用租赁物或从中受益的一方，这并不意味着公司可以直接成为合同的一方并提起诉讼。因为合同的权利义务仍然由签订合同的员工个人承担。然而，如果公司能够证明其与员工之间存在某种法律关系（如委托关系、雇佣关系等），且该法律关系与租赁合同紧密相关，公司可能在一定程度上享有合同权利或承担合同义务。但这通常需要通过复杂的法律程序和证据来证明。
   • 法律建议：在此情况下，公司应谨慎处理。如果可能的话，应尽量与出租方协商变更合同主体，将公司明确为承租人。如果无法变更合同主体，公司可以考虑与员工签订内部协议，明确双方在租赁合同中的权利义务关系，并约定在发生纠纷时如何处理。但需要注意的是，这种内部协议并不能直接对抗出租方，只能在公司内部产生法律效力。

3. 若员工签订租赁合同的行为构成表见代理

   • 法律背景：表见代理是指行为人虽无代理权，但因被代理人的行为造成了足以使善意相对人相信其有代理权的表象，而与善意相对人进行的、由本人承担法律后果的代理行为。如果员工在签订租赁合同时，虽然未经公司明确授权，但因其职务身份、行为方式等使出租方有理由相信其有权代表公司签订合同，且出租方在签订合同时是善意的、无过失的，那么该合同可能对公司产生法律效力。
   • 法律建议：在此情况下，公司应评估员工的行为是否构成表见代理，并考虑是否承认该合同。如果公司承认该合同，则应以公司名义履行合同义务并享有合同权利；如果公司不承认该合同，则可能面临出租方的诉讼风险。因此，公司应建立健全的授权管理制度，明确员工的代理权限和范围，避免类似纠纷的发生。

可能法律后果：如果公司未经合法程序或证据支持，擅自以公司名义对员工签订的租赁合同提起诉讼，可能面临被法院驳回起诉或承担不利法律后果的风险。因此，在决定是否以公司名义起诉前，公司应充分评估合同主体及权利义务的归属情况，并咨询专业律师的意见。

进一步思考：为了避免类似纠纷的发生，公司应在日常经营中加强合同管理，明确合同签订、履行、变更和解除等各个环节的责任人和流程。同时，公司还应加强对员工的法律培训，提高员工的法律意识和风险防范能力。如果遇到复杂的合同纠纷问题，建议及时向我咨询，以便得到更专业、更全面的法律帮助。