在两车对向行驶发生事故，对方车辆仅刮伤而您的车头被撞严重的情况下，责任判定需依据事故发生的具体原因和双方行为对事故的作用及过错程度来确定，无法直接判定责任归属。以下是具体的责任认定方法和常见情形分析：

一、责任认定方法

1. 现场勘查：交警会到达事故现场，详细勘查车辆位置、行驶方向、刹车痕迹、散落物等，以初步判断事故经过和原因。

2. 询问当事人：交警会分别询问双方当事人，了解事故发生时的具体情况，如车速、行驶状态、是否采取避让措施等。当事人的陈述是责任认定的重要依据，但需结合其他证据综合判断。

3. 调取监控录像：若事故现场有监控摄像头，交警会调取录像资料，以更直观地了解事故经过。

4. 技术鉴定：对于复杂事故，可能需要进行技术鉴定，如车辆速度鉴定、碰撞痕迹鉴定等，为责任认定提供科学依据。

5. 综合分析：交警会根据现场勘查、询问当事人、调取监控录像和技术鉴定等结果，综合分析确定各方责任。

二、常见情形及责任划分

1. 一方过错导致事故：

   • 若因一方闯红灯、超速行驶、违规变道等行为导致对向碰擦，该方应承担全部责任。例如，若您因超速行驶未能及时避让对方车辆，导致事故发生，则您可能需承担全部责任。

2. 双方均有过错：

   • 若双方都存在违规行为，如均未保持安全距离、超速行驶等，则根据各自过错程度分担责任。责任比例可能为同等责任（各50%）、主次责任（如7:3或8:2）。例如，若您和对方车辆均存在超速行驶的行为，且该行为对事故发生均有一定影响，则双方可能承担同等责任或主次责任。

3. 一方无过错：

   • 若一方完全遵守交通规则且无不当操作，另一方存在严重过错（如酒驾、毒驾），则过错方承担全部责任。例如，若您正常行驶，对方车辆酒驾导致碰擦，则对方车辆负全责。

4. 特殊情况：

   • 若事故因不可抗力或无法预见的原因（如突发疾病、车辆机械故障）导致，且双方均无过错时，可按公平原则协商处理或通过法律途径解决。

三、针对您情况的特别分析

• 车头受损严重：这可能表明您的车辆在事故中受到了较大的冲击力，但并不能直接决定责任归属。关键在于分析冲击力的来源和双方车辆的行为。
• 对方车辆仅刮伤：这可能表明对方车辆在事故中的受损程度较轻，但同样不能直接决定责任归属。需要结合事故现场的具体情况和双方的行为来综合判断。

四、建议

1. 保留证据：在事故发生后，务必保留好现场照片、视频、交警出具的事故认定书等证据，以便后续维权。

2. 及时报警：立即报警并等待交警到场处理，以便交警能够准确勘查现场、询问当事人并调取监控录像等。

3. 咨询专业律师：若对责任认定有异议或需要进一步维权，建议咨询专业律师，如我本人，以获取更具体的法律建议和帮助。

总之，责任判定需依据事故发生的具体原因和双方行为对事故的作用及过错程度来确定。在处理此类事故时，请务必保持冷静、保留证据并及时报警，以便后续维权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。