关于您提出的“加油不给开发票是否违法”的问题，我可以明确地告诉您，在大多数情况下，加油站不给消费者开具发票的行为是违法的。

首先，我们来看法律依据。根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条的规定，任何销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，在对外发生经营业务并收取款项后，都有义务向付款方开具发票。加油站作为提供加油服务并销售成品油的单位，必须遵守这一法律规定，向消费者开具发票。

如果加油站拒绝开具发票，就违反了上述法律条款。在这种情况下，消费者完全有权利向税务机关进行投诉举报。税务机关将会依法对加油站进行处理，这可能包括责令其改正违法行为、处以罚款，甚至没收违法所得等措施。

当然，也存在一些特殊情况。比如，如果加油站因为系统故障、发票用完等客观原因暂时无法及时开具发票，那么这并不构成违法。但加油站必须向消费者详细说明情况，并提供合理的解决方案，如约定后续开具发票的具体时间和方式等。这样做既保障了消费者的合法权益，也体现了加油站对法律法规的尊重和遵守。

对于消费者而言，如果遇到加油站拒绝开具发票的情况，首先应该尝试与加油站工作人员进行沟通，了解其拒绝开票的具体原因。如果是由于客观原因暂时无法开具发票，消费者可以接受加油站提供的合理解决方案。但如果加油站无正当理由拒绝开票，消费者则应该坚决维护自己的合法权益，通过向税务机关投诉举报等方式来寻求帮助和解决问题。

另外，我还想提醒您一点，加油站不开发票而让别人代开也是违法的。这种行为不仅违反了税收征管法规和发票管理规定，还损害了消费者的合法权益。作为消费者，您应当依法索要发票，维护自己的权益；同时，加油站也应当严格遵守相关法律法规，规范发票管理行为。

综上所述，加油站不给消费者开具发票的行为在大多数情况下是违法的，消费者有权依法维护自己的权益。希望这个解答能够帮助您更好地理解这个问题。