核心结论：亲戚未经你同意拿你名字做酒店股东，这是侵犯你姓名权且可能给你带来法律风险的行为，你有权要求其停止侵害、消除影响并承担相应法律责任，同时可采取一系列措施来维护自身权益。以下从不同方面为你详细分析：
从姓名权侵权角度
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千零一十四条规定，任何组织或者个人不得以干涉、盗用、假冒等方式侵害他人的姓名权或者名称权。亲戚未经你许可使用你的名字作为酒店股东，属于盗用姓名的行为，侵犯了你的姓名权。
- 维权措施：你可以先与亲戚进行沟通协商，要求其立即停止使用你的名字作为酒店股东，消除因该侵权行为给你造成的不良影响。如果亲戚拒绝配合，你可以向法院提起民事诉讼，要求亲戚承担侵权责任，包括停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等。赔偿损失的范围可以包括你因处理该侵权事宜所支出的合理费用，如律师费、诉讼费等，以及因该侵权行为给你造成的精神损害抚慰金等。
从股东身份可能带来的法律风险角度
- 债务责任风险：如果酒店经营过程中出现债务问题，作为名义上的股东，在酒店的财产不足以清偿债务时，你可能会被要求在未出资范围内对酒店债务承担补充赔偿责任。即使你并非实际出资人，但在对外关系上，债权人可能会依据工商登记信息将你列为债务承担主体。
- 法律程序风险：一旦酒店涉及诉讼或其他法律纠纷，作为股东的你可能会被牵涉其中，需要配合相关法律程序，如接受法院传唤、提供相关证据等。这不仅会给你带来时间和精力上的消耗，还可能对你的个人声誉产生一定影响。
- 维权措施：
- 内部解决：尽快与亲戚和酒店其他股东沟通，说明你并非实际股东，要求酒店办理股东变更登记手续，将你的名字从股东名册中移除，并在工商行政管理部门进行相应的变更登记。在沟通过程中，要注意保留相关证据，如聊天记录、邮件等，以证明你并非自愿成为股东以及你要求变更登记的事实。
- 行政投诉：如果酒店拒绝办理股东变更登记手续，你可以向工商行政管理部门进行投诉，要求工商行政管理部门依法责令酒店办理变更登记。工商行政管理部门有权对酒店的登记行为进行监督管理，对于违反登记管理规定的行为，会依法予以处理。
- 司法途径：若通过内部解决和行政投诉均无法解决问题，你可以向法院提起股东资格确认之诉，请求法院确认你不具有酒店股东资格，并判令酒店办理股东变更登记手续。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据证明你并非酒店股东，如你没有签署过酒店章程、没有实际出资、没有参与过酒店经营管理等。