顺手偷价值1000元的东西，属于盗窃行为，根据具体情况可能面临治安管理处罚或刑事处罚，具体分析如下：
治安管理处罚角度：
- 如果盗窃行为尚未构成犯罪（例如，情节较轻、初犯、偶犯等），根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条的规定，可能会受到五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。这里的“情节较重”可能包括多次盗窃、结伙盗窃、携带凶器盗窃等情形，但具体还需根据案件实际情况判断。
刑事处罚角度：
- 如果盗窃行为构成犯罪，即达到刑事立案标准，那么将面临刑事处罚。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。对于“数额较大”的标准，不同地区可能有所不同，但一般来说，1000元可能达到或接近某些地区的刑事立案标准，尤其是如果存在其他恶劣情节（如多次盗窃、在特定场所盗窃等）。
- 值得注意的是，即使盗窃金额未达到刑事立案标准，但如果行为人具有其他恶劣情节（如使用暴力、威胁手段盗窃，或者盗窃残疾人、孤寡老人、丧失劳动能力人的财物等），也可能构成犯罪。
建议：
- 如果您或他人涉及此类行为，建议立即停止并主动向公安机关投案自首，争取从轻或减轻处罚。
- 同时，积极退赔赃款赃物，以表明悔罪态度，这也有助于在后续处理中获得更宽大的处理。
- 如果您对具体案件情况有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律意见。