面对在开麻将场时被他人拍摄视频的情况，这确实是一个涉及法律与隐私的敏感问题，需要谨慎处理。以下是我为您提供的详细分析与建议：

一、明确自身法律权益

首先，您需要清楚的是，每个人都享有肖像权和隐私权。这意味着，未经您的明确允许，他人不得擅自录制、传播包含您肖像或隐私内容的视频。如果有人这样做了，那么他们的行为可能构成侵权。

二、根据不同情况采取相应措施

1. 正常娱乐情况

• 沟通协商：如果打麻将只是亲朋好友间的正常娱乐活动，并未涉及任何违法或不当行为，您应该冷静地与录制者进行沟通。明确表达您的担忧，并要求他们删除视频，同时强调您的肖像权和隐私权。
• 保留证据：如果录制者拒绝删除视频，您应该立即保存所有相关的聊天记录、通话录音或其他可以证明您要求删除视频的证据。这些证据在后续的法律程序中可能会起到关键作用。
• 法律警告：在证据充分的基础上，您可以考虑向录制者发送法律警告。这可以通过律师函或自行书写的书面通知进行，要求他们立即停止侵权行为并删除视频。
• 寻求警方帮助：如果录制者仍然不配合，您可以向当地的公安机关报案，请求他们介入处理。警方有权对侵犯他人隐私和肖像权的行为进行调查，并采取相应的法律措施。

2. 涉嫌赌博情况

• 主动配合调查：如果打麻将活动涉及较大金额的输赢，可能被认定为赌博活动。在这种情况下，您应该保持冷静，主动配合执法部门的调查，如实交代您的参与情况。
• 了解法律后果：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》和《中华人民共和国刑法》的相关规定，参与赌博或为赌博提供条件可能会面临拘留、罚款等行政处罚，甚至可能构成犯罪，面临有期徒刑、拘役、管制及罚金等刑事处罚。
• 咨询律师：在这种情况下，您应该尽快联系一位专业的律师，获取针对性的法律建议和辩护策略。律师可以帮助您了解自己的法律权益，以及如何应对可能的法律后果。

三、应对视频的不当使用

即使视频内容本身并不违法，但如果被用于恶意诽谤、侮辱或其他不当用途，您同样有权维护自己的合法权益。在这种情况下，您应该通过法律途径追究录制者的责任，并要求他们承担相应的法律责任。

四、总结与建议

面对被他人录制视频的情况，您应该首先明确自己的法律权益，并根据具体情况采取相应的措施。无论是正常娱乐还是涉嫌赌博，您都应该保持冷静和理性，避免采取过激或违法的行为。同时，我也建议您加强自己的隐私保护意识，避免类似情况再次发生。如果有需要，及时咨询专业律师的意见，以更好地维护自己的合法权益。