结论：药材被磨成粉后退货是否需要赔钱，不能一概而论，需结合商家政策及法律规定综合判断。以下从法律角度分情况说明：

1. 若商家明确拒绝退货或要求赔偿

• 法律依据：根据《消费者权益保护法》第二十五条，定制商品、鲜活易腐商品、数字化商品等不适用无理由退货。药材被加工成粉后，可能被认定为“定制商品”或“经消费者确认不宜退货的商品”，商家有权拒绝退货。
• 例外情形：若药材存在质量问题（如掺假、变质），消费者仍可依据《消费者权益保护法》第二十四条要求退货、换货或赔偿，商家不得以“已加工”为由拒绝。

2. 若商家同意退货但要求赔偿

• 赔偿合理性：商家可能主张加工费、包装费等损失。根据《民法典》第五百八十四条，赔偿范围应以实际损失为限。若商家能证明加工成本（如提供加工合同、发票），消费者需承担合理费用；若无法证明，则无需赔偿。
• 举证责任：商家需承担“损失存在”及“损失金额”的举证责任，否则消费者可拒绝赔偿。

3. 若商家未明确政策，法律如何保护消费者？

• 默认规则：若商家未提前告知“加工后不退换”，消费者有权主张无理由退货（除非商品性质特殊）。根据《消费者权益保护法》第二十六条，商家不得以格式条款排除消费者权利。
• 操作建议：消费者可先与商家协商，要求提供加工成本证据；若协商无果，可向12315投诉或通过诉讼解决。

4. 特殊情形：药材质量问题导致损害

• 赔偿范围：若因药材质量问题导致消费者健康受损（如中毒），消费者可依据《民法典》第一千二百零三条要求商家赔偿医疗费、误工费等损失，与是否退货无关。
• 举证关键：消费者需保留药材样本、医疗记录等证据，证明损害与药材质量存在因果关系。

行动建议：

1. 检查商家政策：购买前确认是否接受加工后退货，保留聊天记录或宣传页面截图。
2. 保留证据：若退货，拍摄药材加工前后的状态视频，固定商品质量证据。
3. 协商优先：与商家沟通时明确诉求（如仅退货或部分赔偿），避免冲突升级。
4. 法律途径：若协商无果，可向当地市场监管部门投诉或直接起诉，注意3年诉讼时效。

提示：法律问题需结合具体证据判断，如有细节疑问（如加工成本计算、损害因果关系），可直接向我咨询。