结论：欠钱没有欠条、没有聊天记录了，仍然可以起诉，但需要收集其他证据来支持你的主张，以提高胜诉的可能性。
分析说明：
起诉的法律依据：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，起诉的条件并不完全依赖于欠条或聊天记录等直接证据。只要原告能提供初步证据证明与被告之间存在债权债务关系，且该关系合法有效，法院就会受理案件。
其他证据的收集：
- 证人证言：如果有目击者或了解情况的人愿意出庭作证，他们的证言可以作为证据。
- 转账记录：如果借款是通过银行转账或第三方支付平台进行的，那么转账记录可以作为借款事实的证明。
- 录音录像：如果有与借款相关的录音或录像资料，且这些资料能够清晰地反映借款事实，也可以作为证据。
- 其他书面材料：如借款时的邮件、短信（即使已删除，也可能通过技术手段恢复）、书面协议（即使未签字，也可能通过其他方式证明其真实性）等。
诉讼风险与建议：
- 诉讼风险：没有欠条和聊天记录，确实会增加诉讼的难度和风险。因为法院在审理案件时，会依据证据来认定事实。如果证据不足，可能会导致法院无法支持你的主张。
- 建议：在起诉前，尽量收集其他能够证明借款事实的证据。同时，也可以考虑与对方进行协商，看是否能够达成还款协议，以避免诉讼带来的时间和金钱成本。如果协商无果，再考虑通过法律途径解决。
行动建议：
- 收集证据：立即开始收集所有可能与借款相关的证据，包括但不限于上述提到的证人证言、转账记录、录音录像等。
- 咨询律师：在收集证据的过程中，如果遇到困难或不确定如何操作，可以及时向我咨询。我可以根据你的具体情况，提供专业的法律建议和帮助。
- 准备起诉材料：在收集到足够证据后，准备起诉材料，包括起诉状、证据清单等，并向法院提起诉讼。
后续思考依据：
- 在诉讼过程中，法院会根据双方提供的证据来认定事实。因此，证据的充分性和真实性对于案件的胜诉至关重要。
- 即使没有欠条和聊天记录，只要能够提供其他足够证据证明借款事实的存在，法院仍然有可能支持你的主张。
- 诉讼是一个复杂且耗时的过程，因此在决定起诉前，应充分考虑诉讼的风险和成本，并做好充分的准备。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。