结论：多页合同里只签了一张，其法律效力及是否可行需分情况讨论，不能一概而论。

1. 合同形式要求：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同的形式可以是书面、口头或其他形式。书面合同是当事人以文字形式表达意思的合同，通常要求合同内容完整、明确，并由双方当事人签字或盖章确认。
   • 在多页合同的情况下，如果合同内容被分割在多个页面上，且这些页面共同构成了一个完整的合同文本，那么理论上每一页都应当被视为合同的一部分。然而，从实际操作和证据保全的角度来看，仅在一张页面上签字可能不足以证明所有页面都是合同的一部分，尤其是当其他页面未被签字或盖章确认时。

2. 签字页面的选择：

   • 如果合同中明确指定了某一页或某几页为签字页，且这些页面包含了合同的主要条款或双方当事人的基本信息，那么在这些页面上签字通常可以视为对整个合同的认可。但这种情况下，仍需确保其他页面与签字页面内容一致，且未被篡改。
   • 如果合同未明确指定签字页面，或者签字页面未包含合同的主要条款，那么仅在一张页面上签字可能不足以证明合同的完整性和有效性。此时，其他未签字的页面可能被视为未被双方认可，从而影响合同的法律效力。

3. 法律后果与风险：

   • 如果合同因签字问题而被认定为无效或部分无效，那么双方当事人可能无法依据合同条款主张权利或履行义务。这可能导致法律纠纷和经济损失。
   • 为了避免这种风险，建议双方当事人在签订多页合同时，确保每一页都经过双方仔细审阅，并在每一页上签字或盖章确认。如果合同内容较多，可以考虑在合同末尾附上“本合同共XX页，所有页面均经双方确认无误”的声明，并由双方签字或盖章。

4. 实际操作建议：

   • 在签订多页合同时，最好使用骑缝章或骑缝签字的方式，即每页合同都留有部分空白，以便在合同装订后，通过盖章或签字的方式将各页连接起来，形成一个完整的合同文本。这样可以有效防止合同被篡改或替换。
   • 如果条件不允许使用骑缝章或骑缝签字，那么至少应在合同的主要条款页和双方当事人基本信息页上签字或盖章确认，并确保其他页面与这些页面内容一致。

总结与建议：多页合同里只签一张页面的做法存在法律风险，可能影响合同的完整性和有效性。为了确保合同的法律效力，建议双方当事人在签订多页合同时，确保每一页都经过仔细审阅，并采用适当的方式（如骑缝章、骑缝签字等）进行确认。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。