当电动车在事故中负全责且骑车人受伤，而小车人没事但车头受损时，您可以按照以下步骤来处理后续事宜：
一、确保伤者的安全与健康
- 立即救助：首要任务是确保您的安全与健康。如果伤势严重，请立即拨打120急救电话，并在不移动伤者的前提下进行初步救助，如止血、保持呼吸道通畅等。
- 全面检查：即使伤势初看不重，也建议您前往医院进行全面检查，以确保没有潜在伤害。
二、现场处理与报警
- 保护现场：尽量保持事故现场原状，不要移动车辆或相关物品，以免破坏证据。
- 立即报警：拨打122交通事故报警电话，向交警说明事故情况，并等待他们到场处理。如果因抢救伤员需要变动现场，请标明位置。
三、配合交警定责
- 如实陈述：向交警如实陈述事故发生的经过，提供详细信息，如时间、地点、行驶方向、速度等。
- 接受定责：根据交警的现场勘查和调查结果，接受事故责任认定。既然电动车负全责，那么您需要承担相应的损失。
四、确定赔偿责任与范围
- 自身损失：您需要承担自己的医疗费、误工费、护理费、交通费等费用。如果因伤致残，还需要赔偿残疾赔偿金等费用。
- 对方损失：由于您负全责，因此需要承担小车的维修费用。如果小车车主因此产生了其他合理费用（如交通费、住宿费等），您也可能需要承担。
五、处理赔偿事宜
- 保险理赔：如果您购买了电动车的相关保险（如非机动车第三者责任险），可以向保险公司报案并申请理赔。提供必要的事故责任认定书、医疗费用发票、维修费用发票等材料。
- 协商赔偿：与小车车主冷静协商，根据实际损失确定赔偿金额和方式。可以签订赔偿协议，并按照协议履行赔偿义务。
- 法律诉讼：如果协商不成，您可以向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，提供充分证据支持自己的主张，由法院依法判决。
六、寻求专业法律帮助
在处理复杂赔偿事宜时，建议您尽快联系专业律师或法律顾问。他们能提供专业的法律意见和帮助，协助您与对方协商或走法律程序，以维护您的合法权益。
七、预防未来事故
最后，请深刻吸取教训，严格遵守交通规则。驾驶电动车时，请特别注意安全，确保自己和他人的生命安全。遵守交通规则是预防事故的关键。
总之，当电动车在事故中负全责且骑车人受伤时，请务必保持冷静，按照上述步骤处理后续事宜。通过合法、合理的途径解决赔偿问题，并寻求专业法律帮助以维护自身权益。同时，也要严格遵守交通规则，预防未来事故的发生。