老师在教学中掐孩子脸蛋的行为，可能构成违法，具体需根据行为的性质、后果及孩子的年龄等因素综合判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、从侵权责任法的角度
身体权与健康权：
- 孩子的身体权和健康权受法律保护，任何组织或个人都不得非法侵害。老师在教学中掐孩子脸蛋，若对孩子身体造成了实际伤害（如红肿、淤青等），则可能构成对孩子身体权或健康权的侵害。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾的，还应当赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金。
人格尊严权：
- 孩子同样享有人格尊严权，包括名誉权、荣誉权、隐私权等。老师掐孩子脸蛋的行为，若被视为对孩子的不尊重或侮辱，可能构成对孩子人格尊严权的侵害。
- 在这种情况下，孩子或其监护人可以要求老师停止侵害、赔礼道歉，并可能要求赔偿精神损害抚慰金。
二、从教育法的角度
教师的职责与义务：
- 教师有义务尊重和保护学生的合法权益，包括身体权、健康权和人格尊严权等。老师掐孩子脸蛋的行为，显然违反了教师的这一基本职责和义务。
- 根据《中华人民共和国教育法》和《中华人民共和国教师法》的相关规定，教师若违反职业道德规范或法律法规，可能面临行政处分或解聘等后果。
学校的管理责任：
- 学校作为教育机构，有义务对教师进行管理和监督，确保教师遵守法律法规和职业道德规范。若学校未尽到管理责任，导致教师侵害学生权益的，学校也可能承担相应的法律责任。
三、从实际后果与情节严重性的角度
轻微后果：
- 如果老师掐孩子脸蛋的行为并未造成明显伤害或不良影响，且属于偶发、轻微的行为，那么可能不构成违法或犯罪，但仍然违反了教师的职业道德规范。
- 在这种情况下，学校或教育部门可以对老师进行批评教育或警告等处分。
严重后果：
- 如果老师掐孩子脸蛋的行为造成了严重后果（如孩子受伤严重、心理受到严重创伤等），或者行为性质恶劣（如多次实施、针对特定孩子等），那么可能构成犯罪（如故意伤害罪、虐待被监护、看护人罪等）。
- 在这种情况下，老师将面临刑事责任的追究，同时可能还需要承担民事赔偿责任。
建议与措施
- 及时沟通：如果孩子遭遇了类似情况，家长应首先与老师进行沟通，了解事情的具体经过和原因，并表达自己的关切和诉求。
- 向学校反映：如果沟通无果或认为老师的行为严重侵害了孩子的权益，家长可以向学校反映情况，要求学校进行调查和处理。
- 寻求法律帮助：如果孩子的权益受到了严重侵害，或者学校未尽到管理责任，家长可以寻求法律帮助，通过法律途径维护孩子的合法权益。
总之，老师在教学中掐孩子脸蛋的行为可能构成违法，具体需根据行为的性质、后果及孩子的年龄等因素综合判断。如果你或你的孩子遭遇了类似情况，请及时与我联系，我将为你提供专业的法律咨询和帮助。