结论：酒店要求压定金，不住是否可以退，这主要取决于定金合同的约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：

1. 定金合同的约定

   • 定金性质：定金通常具有担保性质，即支付定金的一方（旅客）若违约（如不住宿），则定金可能不予退还；而收取定金的一方（酒店）若违约，则需双倍返还定金。这是基于《中华人民共和国民法典》中关于定金的规定。
   • 合同条款：具体是否退还定金，还需查看定金合同或酒店预订条款中的具体约定。如果合同中明确规定了“不住宿则定金不退”或类似条款，且该条款不违反法律法规的强制性规定，那么旅客可能无法要求退还定金。

2. 相关法律法规的规定

   • 《中华人民共和国民法典》：该法规定了定金的基本规则，如定金的数额不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。同时，也规定了定金罚则，即给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
   • 消费者权益保护：如果酒店的行为涉嫌侵犯消费者权益，如未明确告知定金不退的条款，或者条款本身存在不公平、不合理之处，旅客可以向消费者协会或相关监管部门投诉，寻求帮助。

3. 实际操作建议

   • 仔细阅读合同：在支付定金前，旅客应仔细阅读定金合同或酒店预订条款，了解定金的性质、数额以及退还条件等。
   • 协商沟通：如果旅客因特殊原因无法住宿，且希望退还定金，可以尝试与酒店进行协商沟通，看是否能够达成退还定金的协议。
   • 法律途径：如果协商无果，且旅客认为酒店的行为违反了法律法规或合同约定，可以寻求法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼或申请仲裁。

特殊情况说明：

• 如果酒店未与旅客签订书面定金合同，或者合同中的定金条款存在模糊、不明确之处，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，旅客可能有权要求退还定金，或者至少可以主张定金条款无效。
• 如果旅客能够证明酒店存在欺诈、胁迫等违法行为，导致旅客在违背真实意思的情况下支付了定金，那么旅客也有权要求退还定金。

总结与建议：

• 旅客在支付定金前，应务必了解定金的性质、数额以及退还条件等，避免不必要的纠纷。
• 如果发生纠纷，旅客应首先尝试与酒店进行协商沟通，看是否能够达成退还定金的协议。
• 如果协商无果，旅客可以寻求法律途径解决纠纷，但在此之前应确保自己有足够的证据支持自己的主张。

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