买东西故意不付钱，可能构成合同诈骗罪或诈骗罪，具体取决于交易的性质和金额等因素。以下从不同角度为你详细分析：

一、从合同法的角度

在货物买卖合同中，买方有支付货款的义务。如果买方故意不付钱，这首先构成对合同义务的违反，即违约行为。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，违约方需要承担违约责任，包括但不限于继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等。然而，单纯的违约行为并不直接构成犯罪，它主要引发的是民事法律责任。

二、从刑法的角度

1. 合同诈骗罪：

   • 如果买方在签订、履行合同过程中，以非法占有为目的，通过虚构事实、隐瞒真相等手段，骗取对方财物，且数额较大，那么买方的行为就可能构成合同诈骗罪。
   • 例如，买方虚构自己的身份或财务状况，与卖方签订买卖合同，并在收到货物后故意不付钱，且数额较大，这就可能构成合同诈骗罪。

2. 诈骗罪：

   • 如果交易并不构成合同关系（如小额、即时的买卖交易），或者买方的行为更侧重于通过欺骗手段直接获取财物，而非通过合同关系，那么买方的行为可能构成诈骗罪。
   • 诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。

三、法律后果

• 民事责任：无论是否构成犯罪，买方故意不付钱都需要承担民事责任，即赔偿卖方因此遭受的损失。
• 刑事责任：如果买方的行为构成合同诈骗罪或诈骗罪，那么除了需要承担民事责任外，还可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。

四、建议

• 对于卖方：如果遇到买方故意不付钱的情况，首先应当尝试与买方协商解决。如果协商无果，可以考虑通过法律途径维护自己的权益，如向法院提起诉讼或向公安机关报案。
• 对于买方：应当遵守合同约定和法律规定，按时支付货款。如果确实遇到困难无法按时支付，应当及时与卖方沟通并寻求解决方案，避免构成违约或犯罪行为。

最后需要强调的是，具体是否构成犯罪以及构成何种犯罪，需要根据交易的性质、金额、买方的行为手段以及主观意图等多种因素进行综合判断。如果你在实际生活中遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供更详细的法律建议。