在商家用餐时被其他客人误伤，你可以根据实际情况采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 立即报警并保留证据：

   • 首先，应立即向商家或直接拨打110报警，确保现场情况得到记录。报警后，警方会出具报警回执，这是后续维权的重要证据。
   • 同时，尽可能保留现场照片、视频等视听资料，以及目击者的联系方式，这些都能为后续的索赔提供有力支持。

2. 评估伤势并就医：

   • 根据伤势情况，及时前往医院接受治疗，并保留好所有的医疗记录、费用单据等。这些记录将作为你索赔医疗费用的直接依据。
   • 如果伤势较重，建议进行伤情鉴定，以明确伤害程度和后续治疗需求。

3. 与商家协商赔偿：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，商家作为经营场所的管理者，有义务保障顾客的人身安全。如果商家在安全管理上存在疏忽或过错，导致你被误伤，商家应承担相应的赔偿责任。
   • 你可以与商家协商赔偿事宜，包括医疗费用、误工费、护理费、营养费等合理损失。在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和依据。

4. 向侵权人索赔：

   • 如果误伤是由其他客人的过失或故意行为造成的，你也可以直接向该侵权人提出索赔要求。
   • 在索赔时，同样需要提供充分的证据来证明侵权人的过错和你的损失情况。

5. 寻求法律途径解决：

   • 如果与商家或侵权人的协商未能达成一致，或者对方拒绝承担赔偿责任，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 可以向当地的人民法院提起诉讼，要求商家或侵权人承担相应的赔偿责任。在诉讼过程中，需要提供充分的证据来支持自己的主张。

在处理此类事件时，还需要注意以下几点：

• 保持冷静和理性：在遭遇误伤时，保持冷静和理性至关重要。不要与侵权人或商家发生不必要的争执或冲突，以免加重伤势或引发其他不必要的麻烦。
• 及时咨询专业律师：如果你对法律程序或赔偿标准不了解，或者担心自己的权益无法得到充分保障，可以及时咨询专业律师。律师能够为你提供专业的法律建议和帮助，确保你的权益得到最大程度的维护。

最后，需要强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，因此在处理此类事件时，应根据实际情况灵活应对。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。