结论：在行政复议过程中，县政府打电话通知您查看对方证据时，您应当积极响应并依法行使自己的权利，同时注意保护自己的合法权益。以下是从多个角度为您提供的详细分析和建议。
一、法律背景与权利行使
行政复议中的证据查看权：
- 根据《中华人民共和国行政复议法》及相关规定，在行政复议过程中，申请人（即您）有权查阅被申请人（即县政府或相关行政机关）提出的书面答复、作出具体行政行为的证据、依据和其他有关材料。这是您了解案情、准备辩护材料的重要途径。
县政府通知查看证据的意义：
- 县政府打电话通知您查看对方证据，是行政复议程序中的一个重要环节，旨在保障您的知情权，确保复议程序的公正性和透明度。
二、具体行动建议
积极响应通知：
- 当您接到县政府的通知后，应当积极响应，按照通知的时间和地点前往查看证据。这是您行使自己权利的重要机会，不应错过。
准备相关材料：
- 在前往查看证据前，您可以准备一些必要的材料，如身份证、行政复议申请书等，以便在需要时证明自己的身份和申请复议的事实。
仔细审查证据：
- 在查看证据时，您应当仔细审查每一份材料，了解对方提出的证据内容和依据。这有助于您更好地准备自己的辩护材料，提出有力的反驳意见。
记录证据情况：
- 如果可能的话，您可以对查看的证据进行记录或拍照（在允许的情况下），以便在后续的复议程序中作为参考。但请注意，在记录或拍照前，应当征得县政府或相关工作人员的同意，并遵守相关规定。
及时提出异议或申请补充证据：
- 如果您在查看证据过程中发现对方提出的证据存在瑕疵、不完整或不符合法律规定的情况，您可以及时向县政府提出异议或申请补充证据。这是您维护自己合法权益的重要手段。
三、注意事项与风险提示
遵守复议程序规定：
- 在行政复议过程中，您应当遵守复议程序的规定，按照要求的时间和地点参加复议活动，不得无故缺席或拖延。
保护个人隐私和信息安全：
- 在查看证据过程中，您应当注意保护个人隐私和信息安全，不得泄露或传播与案件无关的信息。
寻求专业法律帮助：
- 如果您对行政复议程序或证据查看过程中遇到的问题存在疑问或困惑，可以寻求专业法律帮助。作为专业律师，我可以为您提供详细的法律咨询和辩护服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。
四、后续行动建议
根据查看的证据准备辩护材料：
- 在查看完证据后，您应当根据查看的情况准备自己的辩护材料，提出有力的反驳意见和证据支持自己的主张。
关注复议程序进展：
- 您应当关注复议程序的进展情况，及时了解复议决定的结果。如果对复议决定不服，您还可以依法向人民法院提起行政诉讼。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，为您提供专业、全面的法律服务。