若因喝酒开车发生事故后，对方拒绝赔偿，你可以通过以下途径来维护自身权益：

1. 收集证据：

   • 事故现场照片、视频：这些能直观展示事故发生的状况，包括车辆位置、碰撞部位等，有助于确定事故责任。
   • 证人证言：如果有目击者，尽量获取他们的联系方式，以便后续需要时能请他们作证。
   • 医疗记录：如果事故中有人受伤，要保存好医院的诊断证明、病历、费用清单等，这些是证明损失的重要依据。
   • 交警部门出具的事故责任认定书：这是确定事故责任的关键证据，能明确双方在事故中的过错程度。

2. 与对方协商：

   • 在收集好证据后，可以尝试与对方再次沟通协商赔偿事宜。在协商过程中，要保持冷静和理性，明确告知对方你的损失情况以及依据相关法律法规他应承担的赔偿责任。
   • 可以提出一个合理的赔偿方案，包括赔偿的项目（如车辆维修费、医疗费、误工费等）和金额，看对方是否能够接受。

3. 申请调解：

   • 如果双方协商不成，可以向交警部门申请调解。交警部门会根据事故责任认定书以及相关法律法规，对双方进行调解，促使双方达成赔偿协议。
   • 也可以向人民调解委员会申请调解。人民调解委员会是依法设立的调解民间纠纷的群众性组织，在调解交通事故赔偿纠纷方面也有丰富的经验。

4. 提起诉讼：

   • 如果调解也无法解决问题，你可以向法院提起民事诉讼。在起诉前，要准备好起诉状和相关证据材料，明确诉讼请求（即要求对方赔偿的具体金额和项目）。
   • 法院会根据双方提供的证据和事实情况，依法作出判决。如果对方在判决生效后仍不履行赔偿义务，你可以向法院申请强制执行，法院会采取一系列措施来强制对方履行赔偿义务，如冻结对方的银行账户、查封对方的财产等。

另外，需要提醒的是，喝酒开车是严重的违法行为。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款；因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。如果达到醉酒驾驶的标准，还会面临更严厉的刑事处罚。所以，为了自己和他人的生命安全，千万不要喝酒开车。

如果你在处理这类问题过程中遇到任何法律疑问或需要进一步的帮助，都可以直接向我咨询。