结论：夫妻一方不参与工程上的任何事情，在特定情况下仍然可以将其列为被告。这主要取决于该方是否与工程纠纷存在法律上的关联或责任。

分析说明：

1. 共同债务或共同责任：

   • 如果工程债务或纠纷属于夫妻共同债务，或者该方在工程中承担了某种共同责任（如作为共同借款人、担保人等），那么即使其不直接参与工程事务，也可能因共同债务或责任而被列为被告。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于夫妻共同债务的规定，夫妻双方共同签名或者夫妻一方事后追认等共同意思表示所负的债务，以及夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务，属于夫妻共同债务。若工程债务符合这些情形，非直接参与方也可能被牵连。

2. 个人行为导致的连带责任：

   • 如果夫妻一方虽不直接参与工程，但其行为（如提供虚假信息、协助逃避债务等）导致了工程纠纷或债务的产生，那么该方可能因个人行为而承担连带责任，进而被列为被告。
   • 举例：假设夫妻一方为工程提供了虚假的资质证明，导致工程合同无效或产生纠纷，那么该方就可能因提供虚假信息而承担连带责任。

3. 法律程序上的被告确定：

   • 在法律程序中，被告的确定通常基于原告的起诉和法院的审查。如果原告认为夫妻一方与工程纠纷存在法律上的关联或责任，并提供了相应的证据，那么法院在审查后可能会将该方列为被告。
   • 实践操作：在实际操作中，原告需要提供充分的证据来证明夫妻一方与工程纠纷的关联性或责任。这可能包括合同、转账记录、通信记录等。

建议与行动：

• 对于原告：如果你认为夫妻一方与工程纠纷存在法律上的关联或责任，并希望将其列为被告，建议收集充分的证据来支持你的主张。这可能包括与工程相关的合同、文件、通信记录等，以及能够证明夫妻一方与工程纠纷有关联的其他证据。
• 对于被告：如果你被列为工程纠纷的被告，但认为自己与工程无关或不应承担责任，建议积极应诉并提供相应的证据来证明自己的清白。这可能包括证明自己未参与工程事务、未签署相关合同或文件、未从中获利等。

后续思考：在处理此类纠纷时，应充分考虑夫妻关系的特殊性以及工程纠纷的复杂性。建议双方在处理纠纷时保持冷静和理性，通过协商或法律途径来解决问题。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。