收了订金（这里假设您实际指的是“定金”，因为“订金”与“定金”在法律上有显著区别，但为全面解答，我会先按“定金”解释，再简要说明“订金”情况）后，一般不能随意违约。下面我将从几个方面详细解释：
一、定金的基本法律规定与罚则
定金给付与返还原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金作为一种担保方式，旨在确保合同的顺利履行。定金合同自实际交付定金时成立，并对双方产生法律约束力。
- 给付定金的一方不履行债务或履行不符合约定，导致合同目的无法实现的，无权请求返还定金。
- 收受定金的一方（即您作为收受方）不履行债务或履行不符合约定，导致合同目的无法实现的，应当双倍返还定金。
定金罚则的应用：
- 如果您作为收受定金的一方违约，对方有权要求您按照定金罚则承担违约责任，即您需向对方返还双倍定金。例如，对方支付了1万元定金，您违约时就应返还2万元。
二、特殊情况的考量
不可抗力：
- 在某些特殊情况下，如因不可抗力（如自然灾害、政府行为等不可预见、不可避免、不可克服的客观情况）导致无法履行合同，且您及时通知了对方并提供了相关证明的，您可能不承担违约责任，但通常需要返还已收取的定金。
合同无效或可撤销：
- 如果合同存在欺诈、胁迫等可撤销的情形，或者合同违反法律法规的强制性规定而无效，定金合同可能无法执行。在这种情况下，您可能需要返还已收取的定金，但不一定需要双倍返还。
三、订金与定金的区别
- 订金：通常被视为预付款或诚意金，并不具有定金的担保性质。如果合同中明确约定为订金，且您违约，对方可能只能要求您返还已支付的订金，而无法要求双倍返还。但具体还需根据合同条款和实际情况来判断。
- 定金：如前所述，具有担保性质，违约方需承担双倍返还的法律责任。
四、建议与措施
谨慎履行合同义务：
- 作为收受定金的一方，您应当谨慎履行合同义务，避免违约行为的发生。如果确实无法履行合同，应当及时与对方沟通协商，寻求合理的解决方案。
明确合同条款：
- 在签订合同时，应明确约定定金的性质、金额、支付方式以及违约责任等条款，以减少纠纷的发生。
寻求法律帮助：
- 如果您面临违约纠纷或不确定是否可以违约，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供准确的法律意见。
总结来说，收了定金后一般不能随意违约，否则将依法承担双倍返还定金的法律责任。如果合同中约定的是订金，则可能只需返还已支付的订金。但无论如何，都建议您谨慎履行合同义务，并在面临纠纷时及时寻求法律帮助。