针对您描述的情况，是否会承担刑事责任（即“坐牢”）需根据具体情节和证据来判断，不能一概而论。以下从不同角度为您分析可能的情况：

1. 是否构成交通肇事罪

根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，交通肇事罪需满足以下条件：

• 行为要件：违反交通运输管理法规（如未让行、超速等）；
• 结果要件：发生重大事故，致人重伤、死亡或公私财产重大损失；
• 因果关系：行为与结果之间存在直接因果关系。

关键点分析：

• 若您在下坡路左转时未违反交通规则（如已打转向灯、观察路况等），且对方摔倒受伤与您的行为无直接因果关系（如对方因自身操作失误摔倒），则一般不构成交通肇事罪。
• 若您存在违规行为（如未让行、未观察路况等），且该行为与对方摔倒受伤存在因果关系，即使您未直接碰撞对方，也可能因“疏忽大意”或“过于自信”被认定承担事故责任。若对方因伤势过重死亡，且您负事故主要或全部责任，则可能构成交通肇事罪。

2. 是否承担刑事责任的其他情形

• 逃逸情节：若您明知对方受伤却未停车救助或报警，而是离开现场，可能被认定为“交通肇事后逃逸”，加重处罚（三年以上七年以下有期徒刑）；若因逃逸导致对方死亡，则可能面临七年以上有期徒刑。
• 主观故意：若您明知对方受伤却故意不救助，甚至希望或放任对方死亡，可能构成故意杀人罪（需证据支持），但您描述的情况中“没发现对方摔倒”表明无主观故意，一般不涉及此罪名。

3. 民事赔偿与刑事责任的关系

即使不构成刑事犯罪，您仍可能因侵权行为承担民事赔偿责任（如医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等）。民事赔偿与刑事责任是独立的，但积极赔偿可能作为量刑情节减轻处罚。

4. 建议与注意事项

• 立即报警并保护现场：若事后发现可能涉及事故，应第一时间报警并说明情况，配合调查。
• 保存证据：如行车记录仪视频、证人联系方式等，证明您未违规或未发现对方受伤。
• 咨询专业律师：具体责任需结合事故现场勘查、监控录像、证人证言等证据综合判断，建议尽快委托律师介入，分析证据链，制定辩护策略。

总结：是否会“坐牢”取决于您是否违反交通规则、行为与对方死亡是否存在因果关系，以及是否存在逃逸等加重情节。若您无违规行为且无逃逸，一般不承担刑事责任；若存在违规或逃逸，则可能面临刑事处罚。建议您尽快咨询律师，全面评估风险。