针对您提出的“超市付款有漏掉的货物，人跑了怎么办”的问题，我给出以下分析和建议：

1. 法律责任分析：

   • 超市的责任：超市作为销售者，有义务确保消费者在购买商品时能够准确、完整地完成交易。如果因为超市的疏忽（如收银系统故障、员工操作失误等）导致您付款时漏掉了货物，超市应当承担相应的责任。这通常意味着超市需要补发漏掉的货物，或者根据您的要求进行退款。
   • 您的责任：从法律上讲，如果您在付款时故意隐瞒或未告知超市漏掉货物的情况，并试图带走未付款的商品，这可能构成盗窃行为。但根据您的描述，您是“人跑了”，这更可能是一个无意的疏忽，而非故意行为。不过，为了避免不必要的法律纠纷，建议您在发现漏掉货物后，尽快与超市联系并说明情况。

2. 实际操作建议：

   • 立即联系超市：一旦发现漏掉货物，应尽快返回超市或通过超市的客服电话、在线平台等方式联系超市，说明情况并询问如何处理。超市可能会要求您提供购物凭证（如收银小票）以核实交易情况。
   • 配合超市处理：根据超市的要求，您可能需要提供相关信息或返回超市进行补款、退货等操作。请积极配合超市的处理流程，以尽快解决问题。
   • 保留证据：在与超市沟通的过程中，建议保留好相关的聊天记录、通话录音或书面证明等证据，以备不时之需。

3. 可能面临的法律后果：

   • 如果超市同意补发或退款：那么问题将得到妥善解决，您无需承担任何法律责任。
   • 如果超市拒绝处理或您无法联系到超市：在这种情况下，您可以考虑向消费者协会投诉或寻求法律援助。但请注意，这通常是在您已经尝试与超市协商无果后的最后手段。
   • 如果超市认为您存在故意行为并报警：虽然根据您的描述这种情况不太可能发生，但如果真的发生，您需要积极配合警方的调查，并提供相关证据证明自己的清白。

总结与建议：

• 发现漏掉货物后，应尽快与超市联系并说明情况。
• 配合超市的处理流程，提供必要的信息和证据。
• 保留好与超市的沟通记录和相关证据，以备不时之需。
• 如果超市拒绝处理或无法联系到超市，可以考虑向消费者协会投诉或寻求法律援助。

希望以上分析和建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。