核心结论：对方签署谅解书后反悔要求加钱，这属于不诚信行为，您无需必然满足其要求。具体处理方式需结合谅解书的性质、签署阶段及是否已履行等因素综合判断。以下是具体分析：

1. 谅解书的法律效力与性质

谅解书本质是双方自愿达成的协议，具有民事合同属性。若内容合法、双方意思表示真实（无欺诈、胁迫），则对双方具有约束力。

• 若谅解书已明确赔偿金额、支付方式等核心条款：对方反悔要求加钱缺乏法律依据，您有权拒绝。若对方因此威胁或干扰您正常生活，可保留证据（如录音、聊天记录）并报警或起诉其侵权。
  
• 若谅解书未明确金额或留有协商空间：对方可能以“未达成最终合意”为由主张无效，但需举证证明签署时存在重大误解或显失公平。此时您可主张谅解书已部分履行（如已支付部分款项），要求按原约定继续履行。

2. 签署阶段与履行情况的影响

• 签署后未履行：若谅解书已签署但尚未支付赔偿，对方反悔可能构成违约。您可要求其继续履行，或通过诉讼主张其承担违约责任（如赔偿损失）。
  
• 签署后已部分履行：若您已按谅解书支付部分款项，对方反悔要求加钱属于单方变更合同，您可拒绝并要求其按原约定完成剩余履行（如出具收据、配合撤销案件等）。
  
• 签署后已完全履行：若您已全额支付赔偿且对方已出具收据或配合完成谅解程序（如刑事案件中出具谅解书协助减刑），对方再要求加钱缺乏法律依据，您可直接拒绝。

3. 特殊场景：刑事案件中的谅解书

若谅解书涉及刑事案件（如故意伤害、交通肇事等），其效力可能影响量刑。

• 签署后反悔：对方若在刑事诉讼中反悔，需向办案机关说明情况，但办案机关通常以最终签署的谅解书为准。若您已履行赔偿义务，对方反悔不影响谅解书的效力。
  
• 威胁加钱：若对方以“不谅解则继续追究刑事责任”为由威胁加钱，可能涉嫌敲诈勒索。您可报警处理，并保留证据证明对方胁迫行为。

4. 建议处理步骤

1. 固定证据：保存谅解书原件、支付凭证、沟通记录（如微信、短信）等，证明双方已达成合意且您已履行部分或全部义务。
   
2. 明确拒绝：通过书面或录音方式告知对方“谅解书已生效，拒绝加钱要求”，避免口头沟通引发争议。
   
3. 协商或诉讼：若对方持续纠缠，可尝试通过第三方（如居委会、派出所）调解；若调解无果，可向法院起诉要求确认谅解书效力或主张对方违约责任。
   
4. 刑事案件特殊处理：若涉及刑事案件，及时与办案机关沟通，说明对方反悔情况，确保谅解程序不受影响。

总结：对方反悔要求加钱的行为通常缺乏法律依据，您无需妥协。具体应对需结合谅解书内容、履行情况及案件性质，建议优先固定证据并明确拒绝，必要时通过法律途径维护权益。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体细节。