消费者买到过期产品，有权要求赔偿，赔偿方式及金额需根据具体情况确定，具体如下：

1. 与商家协商赔偿
   根据《消费者权益保护法》第五十五条，若商家存在欺诈行为（如明知过期仍销售），消费者可主张“退一赔三”，且赔偿金额不足500元的按500元计算。例如，购买价值100元的过期商品，商家需退还100元并额外赔偿500元。
   操作建议：保留购物小票、商品照片等证据，直接与商家沟通，明确要求按法律规定赔偿。

2. 向市场监管部门投诉
   若协商无果，可向当地市场监督管理局（12315平台）或消费者协会投诉。监管部门将介入调查，若查实商家违法，可能对其行政处罚（如罚款、停业整顿），并协助消费者获得赔偿。
   操作建议：投诉时需提供详细证据（如购买记录、商品过期证明），并说明商家拒绝赔偿的情况。

3. 通过法律途径维权
   若损失较大（如食用过期食品导致健康损害），可直接向法院起诉，要求商家赔偿医疗费、误工费等实际损失，并主张惩罚性赔偿。根据《食品安全法》第一百四十八条，若商品不符合安全标准，消费者还可要求“退一赔十”，最低赔偿1000元。
   操作建议：起诉前需收集医疗证明、购物凭证等证据，并咨询律师以制定诉讼策略。

关键提醒：

• 赔偿金额需结合商品价值、商家过错程度及消费者实际损失综合判断。
  
• 保留证据是维权成功的核心，务必在发现过期商品后立即固定证据（如拍照、录像、保存包装）。
  

如有具体案例或细节需要进一步分析，可直接向我咨询。