关于“刮了别人车肇事逃逸怎么定罪”的问题，这主要取决于事故造成的后果以及逃逸者的责任情况。以下是从不同角度进行的详细分析：

1. 不构成犯罪、不追究刑事责任的情形

   • 轻微刮擦：如果车辆仅遭受轻微刮擦，未导致人员重伤、死亡或重大财产损失，该行为则不构成交通肇事罪，因此不会追究刑事责任。但逃逸者仍需承担行政责任和民事赔偿责任。
     • 行政责任：依据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条，造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，公安机关交通管理部门可对逃逸者处以二百元以上二千元以下罚款，并可并处十五日以下拘留。此外，还可能面临扣分、吊销驾照等行政处罚。
     • 民事责任：逃逸者需对受损车辆进行维修，并赔偿因车辆无法使用而产生的合理交通费用等损失。受损车主可通过报警，由交警部门协助找到逃逸者，双方进行协商赔偿。若协商无果，受损车主有权向人民法院提起民事诉讼，以维护自身合法权益。

2. 构成犯罪、追究刑事责任的情形

   • 造成严重后果：若刮擦车辆的行为造成了严重后果，如致人重伤、死亡或重大财产损失，且逃逸者负事故全部或主要责任，则可能构成交通肇事罪，将依法追究刑事责任。
     • 具体情形：根据《最高人民法院关于审理交通肇事刑事案件具体应用法律若干问题的解释》，以下情形将被以交通肇事罪论处：

          - 死亡一人或者重伤三人以上，且逃逸者负事故全部或主要责任；
          - 死亡三人以上，且逃逸者负事故同等责任；
          - 造成公共财产或他人财产直接损失，逃逸者负事故全部或主要责任，且无能力赔偿数额在三十万元以上。
       

     • 刑罚规定：依据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，交通运输肇事后逃逸或有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。

建议与指导：

• 及时报警：面对肇事逃逸事件，建议您首先保持冷静，及时报警并收集相关证据（如监控录像、目击者证言等）。
• 配合调查：随后，配合交警部门的调查，以便尽快找到逃逸者并确定责任。
• 法律途径：在赔偿事宜上，若双方无法协商一致，可寻求我的帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。

总之，刮了别人车肇事逃逸的定罪问题，需根据事故造成的后果以及逃逸者的责任情况来判断。若您或他人遇到此类情况，建议及时咨询我，以便获得更具体的法律指导和帮助。