结论：在农村未划线未限速的道路上，机动车以每小时60公里的速度行驶，是否违反交规，需结合具体情况判断，一般情况下不直接构成超速违法，但可能因未确保安全车速而承担责任。以下从不同角度详细分析：

一、法律对道路限速的基本规定

根据《中华人民共和国道路交通安全法》及其实施条例，道路限速通常分为两种：

1. 明确限速标志：在设有明确限速标志的道路上，机动车必须按照标志标明的速度行驶，否则将构成超速违法。

2. 无明确限速标志：在无明确限速标志的道路上，机动车的行驶速度应遵循法律规定的“安全车速”原则。这通常意味着驾驶员应根据道路条件、交通状况、天气情况等因素，合理控制车速，确保行车安全。

二、农村未划线未限速道路的特殊性

在农村地区，许多道路可能未划线、未设置限速标志。这类道路的特点包括：

• 道路条件复杂：可能存在弯道、坡道、路面不平整等情况。
• 交通状况多变：行人、非机动车、牲畜等可能随时出现。
• 天气影响显著：雨、雪、雾等恶劣天气可能降低能见度，影响行车安全。

三、60公里/小时车速的合法性分析

1. 不直接构成超速违法：由于道路未设置限速标志，因此60公里/小时的车速本身不直接构成超速违法。

2. 可能因未确保安全车速而承担责任：然而，如果驾驶员在行驶过程中未充分考虑道路条件、交通状况、天气情况等因素，导致车速过快，无法及时应对突发情况，从而引发交通事故或造成其他危害，那么驾驶员可能因未确保安全车速而承担相应的法律责任。这包括但不限于民事赔偿责任、行政处罚（如罚款、扣分）等。

四、法律建议

1. 谨慎驾驶：在农村未划线未限速的道路上行驶时，驾驶员应格外谨慎，根据道路条件、交通状况、天气情况等因素合理控制车速。

2. 观察路况：注意观察前方道路情况，提前预判可能出现的风险，如行人、非机动车、牲畜等突然出现的情况。

3. 遵守交通规则：除了限速规定外，还应遵守其他交通规则，如礼让行人、不随意变道、不酒驾等。

4. 增强安全意识：提高安全意识，时刻牢记“安全第一”的原则，确保自己和他人的生命财产安全。

总结：在农村未划线未限速的道路上以60公里/小时的速度行驶，虽然不直接构成超速违法，但驾驶员仍需根据道路条件、交通状况、天气情况等因素合理控制车速，确保行车安全。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。