关于偷几个西瓜才能立案的问题，结论前置如下：

1. 一般情况下，偷西瓜的数量或价值需达到当地盗窃罪的立案标准才会被刑事立案。这通常意味着西瓜的总价值需在一千元至三千元以上，但具体标准因地区而异。
2. 若存在特殊情形，如多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等，即使偷的西瓜数量不多或价值不高，也可能构成盗窃罪并被立案侦查。

详细分析如下：

一、普通盗窃案件的立案标准

根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》，盗窃公私财物价值达到一千元至三千元以上的，通常应认定为“数额较大”，并可能因此构成盗窃罪而被立案侦查。然而，这一标准并非全国统一，各省级高级人民法院、人民检察院可根据本地区经济发展状况和社会治安状况，在上述数额幅度内确定具体的执行标准。

• 举例说明：假设某地区规定的盗窃罪立案标准为两千元，而偷的西瓜总价值远低于这一标准，那么通常情况下，该行为不会被视为刑事犯罪，而是可能受到行政处罚。

二、特殊情形下降低立案标准

在某些特定情况下，即使盗窃财物的价值未达到上述“数额较大”的标准，也可能因符合以下条件之一而被立案追诉：

1. 曾因盗窃受过刑事处罚；
2. 一年内曾因盗窃受过行政处罚；
3. 组织、控制未成年人进行盗窃；
4. 在自然灾害、事故灾害、社会安全事件等突发事件期间，于事件发生地实施盗窃；
5. 盗窃残疾人、孤寡老人或丧失劳动能力人的财物；
6. 在医院盗窃病人或其亲友的财物；
7. 盗窃救灾、抢险、防汛、优抚、扶贫、移民、救济款物；
8. 因盗窃行为造成严重后果。

• 特殊情形下的立案标准：在这些特殊情形下，若盗窃价值达到“数额较大”标准的百分之五十，即可立案追诉。例如，若某地区规定的“数额较大”标准为两千元，那么在这些特殊情形下，盗窃价值达到一千元即可立案。

三、不考虑金额的立案情形

除了上述基于金额的立案标准外，还存在一些特殊情况，无论盗窃数额多少，均应以盗窃罪立案。这些情形包括：

• 多次盗窃：二年内盗窃三次以上；

• 入户盗窃：非法进入供他人家庭生活，与外界相对隔离的住所进行盗窃；

• 携带凶器盗窃：携带枪支、爆炸物、管制刀具等国家禁止个人携带的器械，或为了实施违法犯罪而携带其他足以危害他人人身安全的器械进行盗窃；

• 扒窃：在公共场所或公共交通工具上盗窃他人随身携带的财物。

• 举例说明：如果某人两年内多次偷窃西瓜，即使每次偷窃的数量不多或价值不高，也可能因构成“多次盗窃”而被立案侦查。

四、治安管理角度的处理

即便偷西瓜的行为未达到刑事立案标准，但仍违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》。该法第四十九条规定，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。

• 建议：无论偷窃的西瓜数量多少或价值高低，偷窃行为都是违法的，不仅可能对受害者造成损失，也会给偷窃者自身带来法律后果。因此，建议公众遵守法律法规，尊重他人的财产权。

总结与建议：

偷几个西瓜才能立案并没有一个固定的数量标准，而是取决于西瓜的总价值、当地法律规定以及行为人的具体情况。在处理此类案件时，应严格依法办事，确保法律的公正与权威。如果您或您身边的人涉及此类问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。