盗用他人身份证办理营业执照的行为可能涉及多个罪名，具体定罪标准需根据行为情节和后果综合判断，常见罪名及定罪标准如下：

1. 使用虚假身份证件罪
   根据《刑法》第280条之一，若盗用他人身份证办理营业执照的行为属于“使用虚假身份证件、盗用身份证件”，且情节严重（如多次使用、用于违法犯罪活动等），可处拘役或管制，单处或并处罚金。
   关键点：需证明行为人主观上明知身份证件系盗用或虚假，且客观上实施了使用行为。

2. 伪造、变造、买卖身份证件罪
   若行为人不仅盗用他人身份证，还通过伪造、变造或买卖身份证件的方式获取证件，根据《刑法》第280条第3款，可处3年以下有期徒刑、拘役、管制或剥夺政治权利，并处罚金；情节严重的（如数量较大、多次实施等），处3年以上7年以下有期徒刑，并处罚金。
   关键点：需证明行为人实施了伪造、变造或买卖身份证件的核心行为。

3. 诈骗罪（或合同诈骗罪）
   若盗用身份证办理营业执照的目的是骗取他人财物或签订、履行合同过程中骗取财物，根据《刑法》第266条（诈骗罪）或第224条（合同诈骗罪），可能以诈骗罪或合同诈骗罪定罪处罚。具体量刑需根据诈骗数额（如数额较大、巨大、特别巨大）确定，最高可处无期徒刑。
   关键点：需证明行为人主观上具有非法占有目的，且客观上实施了诈骗行为。

4. 侵犯公民个人信息罪
   若盗用身份证的行为涉及非法获取、出售或提供公民个人信息（如身份证号码、照片等），根据《刑法》第253条之一，可处3年以下有期徒刑或拘役，并处或单处罚金；情节特别严重的（如数量巨大、造成严重后果等），处3年以上7年以下有期徒刑，并处罚金。
   关键点：需证明行为人实施了非法获取、出售或提供公民个人信息的行为，且达到“情节严重”标准。

实务建议：

• 若您或他人遭遇身份证被盗用办理营业执照的情况，应立即向公安机关报案，并保留相关证据（如身份证复印件、营业执照副本、报警回执等）。
  
• 若您是行为人，建议主动向公安机关投案自首，并如实供述犯罪事实，争取从轻或减轻处罚。
  
• 具体定罪量刑需结合案件细节（如行为动机、手段、后果等），建议直接向我咨询，以便更精准地分析法律风险。