合同甲乙双方的日期不必须要在同一天。以下是对这一问题的详细分析：

1. 合同日期的本质：

   • 合同日期，通常指的是合同成立或生效的日期，它标志着合同双方权利义务关系的开始。然而，合同日期的确定并不必然要求甲乙双方在同一时间签署或确认。

2. 合同日期的灵活性：

   • 在实际操作中，由于各种原因（如双方地理位置、时间安排等），甲乙双方可能无法在同一时间签署合同。因此，合同日期可以分别由双方在不同时间签署，只要双方最终达成一致并签署了合同，合同即成立。
   • 例如，甲方可能在某一天签署了合同，而乙方在另一天签署。只要双方签署的合同内容一致，且没有违反法律法规的强制性规定，合同就是有效的。

3. 合同日期的法律效力：

   • 合同日期的不同并不影响合同的法律效力。合同的效力主要取决于合同内容是否合法、双方是否具有相应的民事行为能力、意思表示是否真实等因素。
   • 如果合同中明确规定了合同生效的具体日期或条件，那么合同将在该日期或条件满足时生效。这种情况下，合同日期的不同也不会影响合同的生效。

4. 实际操作中的注意事项：

   • 虽然合同日期不必须相同，但为了避免纠纷和误解，双方在签署合同时最好能够明确约定合同生效的日期或条件。
   • 如果双方签署合同的时间相差较大，或者合同内容涉及重要事项（如金额、履行期限等），建议双方在签署前进行充分的沟通和确认，以确保合同内容的准确性和一致性。

总结来说，合同甲乙双方的日期并不必须要在同一天。合同日期的确定应基于双方的实际需要和协商结果，只要合同内容合法、双方意思表示真实且没有违反法律法规的强制性规定，合同就是有效的。如果您在合同签署过程中遇到任何问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。