自然人店铺个人转个人的风险大小，取决于多种因素，包括但不限于交易内容、交易方式、合同条款的完善程度以及双方当事人的诚信度等。以下从几个关键角度为你详细分析：

1. 合同风险：

   • 合同条款的明确性：个人之间的交易，如果缺乏明确的书面合同，或者合同条款模糊不清，就容易在交易过程中产生纠纷。例如，对于店铺的转让价格、支付方式、转让内容（是否包括店铺的存货、设备、客户名单等）、违约责任等关键条款，如果没有明确约定，就可能导致双方理解不一致，进而引发争议。
   • 合同效力的认定：如果合同内容违反法律法规的强制性规定，或者存在欺诈、胁迫等情形，合同可能被认定为无效或可撤销。这将对交易双方产生严重的法律后果，可能导致交易无法完成，或者一方需要承担赔偿责任。

2. 税务风险：

   • 税务合规性：个人之间的店铺转让，如果涉及资产或股权的转移，可能需要缴纳相应的税费。如果双方未按照税法规定履行纳税义务，就可能面临税务机关的处罚，包括补缴税款、滞纳金和罚款等。
   • 税务筹划的合理性：为了降低税务成本，双方可能会进行税务筹划。然而，如果税务筹划不合理或存在漏洞，就可能被税务机关认定为偷税漏税行为，从而引发税务风险。

3. 经营风险：

   • 店铺的持续经营能力：店铺转让后，新的经营者可能需要面对原经营者遗留的问题，如客户流失、供应商关系紧张、员工管理困难等。这些问题可能影响店铺的持续经营能力，进而对新的经营者造成损失。
   • 市场竞争环境：店铺所处的市场竞争环境也可能对转让后的经营产生影响。如果市场竞争激烈，新的经营者可能需要投入更多的资金和精力来拓展市场、提升竞争力。

4. 法律风险防范建议：

   • 完善合同条款：在签订转让合同时，应明确约定双方的权利义务、转让内容、支付方式、违约责任等关键条款，确保合同的明确性和有效性。
   • 履行税务义务：双方应按照税法规定履行纳税义务，确保交易的税务合规性。如有需要，可以寻求专业税务顾问的帮助进行税务筹划。
   • 进行尽职调查：在转让前，新的经营者应对店铺进行尽职调查，了解店铺的财务状况、客户情况、供应商关系等关键信息，以评估店铺的持续经营能力和潜在风险。
   • 寻求法律支持：在交易过程中，双方可以寻求专业律师的支持，确保交易的合法性和安全性。律师可以协助双方起草合同、审查合同条款、提供法律咨询等。

总结来说，自然人店铺个人转个人的风险大小取决于多种因素。为了降低风险，双方应完善合同条款、履行税务义务、进行尽职调查并寻求法律支持。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。