面对他人借五千元不还的情况，你可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：
一、优先尝试协商解决
直接沟通：
- 首先，尝试与借款人进行直接、友好的沟通。了解对方不还款的具体原因，是否因为经济困难或其他特殊情况。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的冲突。
- 举例：你可以说：“XX，我之前借给你的五千元，你最近方便还一下吗？如果有什么困难，我们可以一起商量解决办法。”
协商还款计划：
- 如果借款人确实面临经济困难，你可以与其协商制定一个明确的还款计划，包括分期还款的金额、时间和方式。确保还款计划双方都能接受，并尽量以书面形式确认，以增加其约束力。
二、保留关键证据
在协商过程中及之后，务必保留好以下证据，以备后续可能需要通过法律途径解决纠纷：
借条或借款合同：
- 确保借条或借款合同内容完整，包含双方姓名、身份证号码、联系方式、借款金额、用途、利息（如有）、借款日期和还款时间等详细信息。
- 如果有证明人或担保人，应注明并由其签字确认。
转账记录：
- 保存所有与借款相关的转账记录，包括银行转账、支付宝、微信等电子支付凭证。这些记录是证明借款事实及金额的重要证据。
聊天记录或通话录音：
- 记录双方关于借款的沟通内容，特别是对方承认借款事实的部分。确保录音合法，不涉及侵犯隐私。
- 举例：你可以在与借款人的聊天记录中明确提及借款事宜，并保存好这些记录。
三、寻求第三方调解
若协商无果，你可以考虑寻求第三方调解：
人民调解委员会：
- 向当地人民调解委员会申请调解，利用专业调解员协助双方沟通和协商，以期达成双方都能接受的还款协议。
其他第三方机构或个人：
- 考虑邀请有威望且双方均信任的共同朋友或亲戚作为中间人进行调解。通过第三方的介入，传达你的诉求，促进双方和解。
四、采取法律途径
若调解仍无法解决问题，你可以采取以下法律手段来维护自己的权益：
发送催款函：
- 委托律师或自行发送正式催款函给借款人，明确债务金额、借款及约定还款时间等信息，并要求在一定期限内还款。催款函应通过邮政快递等方式送达，并在快递单上注明“催款函”字样，以确保其法律效力。
申请支付令：
- 适用条件：对于事实清楚、证据充分的简单债权债务关系，如欠债五千元且双方无其他债务纠纷，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。
- 申请流程：提交申请书，详细写明请求给付的金钱数量及所依据的事实和证据。法院审查后，对债权债务关系明确、合法的，将在受理之日起十五日内向债务人发出支付令。
- 后续处理：债务人需在收到支付令之日起十五日内清偿债务或提出书面异议。若未提出异议且不履行支付令，你可向法院申请执行。
提起诉讼：
- 收集证据：起诉前，务必准备好能证明债权债务关系存在的所有证据，包括但不限于借条、借款合同、转账记录、聊天记录及证人证言等。
- 确定管辖法院：根据法律规定，可选择向被告住所地或合同履行地的人民法院提起诉讼。若借款合同中有管辖法院约定，则按约定执行。
- 撰写起诉状：起诉状需包含原告和被告的基本信息、明确的诉讼请求（如要求偿还欠款及利息）、事实和理由等。
- 立案和审理：将起诉状及相关证据提交至法院，缴纳诉讼费后等待法院安排开庭审理。庭审过程中，需按要求进行举证、质证和辩论。
- 执行判决：若法院判决胜诉，而债务人在规定期限内仍未还款，你可向法院申请强制执行，法院将采取一系列措施来实现债权，如查封、扣押、冻结等对方财产。
在整个过程中，保持冷静和理智，依法行事是关键。面对借款纠纷，既要尽量维护人际关系，也要确保自身合法权益得到保护。如果你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。