手写的安全协议书在符合法定条件时是有效的。下面我将从多个角度详细分析这个问题：
一、手写协议书的法律效力基础
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事法律行为的有效要件包括：行为人具有相应的民事行为能力、意思表示真实、不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。手写协议书作为一种书面形式，只要满足这些条件，就具有法律效力。
二、手写协议书有效的具体情形
内容合法合规：
- 安全协议书的内容必须严格遵守法律法规的强制性规定，不得涉及任何违法活动或违背公序良俗的内容。例如，关于工作场所安全、设备操作安全等方面的约定，只要条款合理且符合法律要求，即构成有效的协议内容。
双方自愿签订：
- 协议的签订必须是基于双方的真实意愿，不存在欺诈、胁迫、重大误解等不正当手段。这确保了协议是双方平等协商、自愿达成的结果，从而保障了其有效性。例如，甲乙双方就某项安全措施达成一致，双方都清楚协议的内容和后果，这种意思表示即为真实。
具备民事行为能力：
- 签订协议的双方当事人都必须具有相应的民事行为能力。对于成年人而言，除非存在精神异常等情况，否则一般均视为具备行为能力。对于未成年人或精神病人，则需由其法定代理人代为签订或经法定程序确认其行为能力。
形式符合要求：
- 虽然手写协议在法律上是被认可的，但某些特定类型的协议可能要求采用更为严格的书面形式，甚至需要公证或见证。不过，在一般情况下，只要手写协议内容完整、清晰，且双方签字或盖章确认，即满足形式要求。
三、手写协议书可能无效的情形
内容违法或违背公序良俗：
- 如前所述，协议内容一旦违反法律法规的强制性规定或违背公序良俗，该协议将被认定为无效。例如，涉及免除因故意或重大过失造成人身伤害的法律责任的约定，即属无效协议。
存在欺诈、胁迫等情形：
- 若一方通过欺诈、胁迫等不正当手段迫使另一方签订协议，受欺诈或胁迫方有权请求人民法院或仲裁机构撤销该协议。这种情况下，即使协议已经签订并生效，也可能因上述不当行为而被认定为无效。
一方无民事行为能力：
- 如一方为无民事行为能力人（如不满8周岁的未成年人、不能辨认自己行为的成年人等），其独立实施的民事法律行为将被视为无效。因此，这类人群参与签订的手写协议通常也是无效的。
四、增强手写协议书保障性的建议
明确协议条款：
- 在签订手写协议书时，应尽可能明确、具体地约定各项条款，包括当事人信息、标的、数量、质量、价款或报酬、履行期限、地点和方式等。关键条款的缺失或约定不明可能导致纠纷，并影响协议的实际履行和效力认定。
双方签字或盖章确认：
- 协议书应由双方当事人签字或盖章确认，以表明双方对协议内容的认可和接受。这是确保协议真实性和有效性的重要步骤。
考虑公证或见证：
- 对于特别重要的协议书，可以考虑去公证处进行公证或邀请第三方见证。这可以增强协议的法律效力和保障性，在发生纠纷时更好地保护双方的权益。
综上所述，手写的安全协议书在符合法定条件时是有效的。为确保协议的有效性，双方应确保具备相应的民事行为能力、意思表示真实、内容合法且不违背公序良俗，并注意满足可能的形式要求和条款完整性。如果你有任何关于合同纠纷的法律问题，都可以直接向我咨询。