结论：碰了别人车但车没事且不知道的情况下离开，不一定构成逃逸，但具体是否构成逃逸，需结合实际情况判断。以下从不同角度为你详细分析：

一、交通肇事逃逸的构成要件

交通肇事逃逸，通常指的是在发生交通事故后，为逃避法律追究而逃跑的行为。其构成要件主要包括：

1. 主观方面：明知发生了交通事故，为逃避法律追究而逃跑。这是逃逸行为的主观故意，即行为人必须意识到自己发生了交通事故，并出于逃避法律责任的动机而选择逃跑。

2. 客观方面：实施了逃跑行为。这包括逃离事故现场、不履行救助义务、不报警等行为。

二、你的情况分析

1. 不知情的情况：

   • 如果你在碰撞后确实不知道发生了事故，比如碰撞非常轻微，没有留下明显痕迹，且你当时没有察觉到任何异常，那么你的离开行为可能不构成逃逸。因为逃逸行为要求行为人明知发生了交通事故，而你在不知情的情况下离开，缺乏逃逸的主观故意。

2. 知情但未处理的情况：

   • 如果你在碰撞后应该知道发生了事故（比如听到了碰撞声、看到了车辆受损等），但出于逃避法律责任的动机而选择离开，那么你的行为就可能构成逃逸。即使车辆看起来没事，但只要你明知发生了事故而离开，就符合逃逸的构成要件。

三、法律后果与建议

1. 法律后果：

   • 如果构成逃逸，你可能面临行政处罚（如罚款、拘留）和刑事责任（如交通肇事罪）。此外，逃逸行为还可能影响你的保险理赔和民事赔偿责任。

2. 建议：

   • 及时报警：无论你是否知道发生了事故，一旦发现可能涉及交通事故，都应立即报警并等待交警处理。这有助于保护你的合法权益，避免不必要的法律风险。
   • 保留证据：如果可能的话，尽量保留事故现场的照片、视频等证据，以便后续处理。
   • 咨询专业律师：如果你对事故处理有任何疑问或担忧，可以及时向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。

四、特殊情况说明

• 轻微事故处理：对于轻微交通事故，如果双方能够协商一致并自行处理，也可以不报警。但前提是双方必须明确知道事故情况，并自愿达成协议。如果你在不知情的情况下离开，且对方后来报警并指控你逃逸，那么你就需要提供证据证明自己确实不知情。

总结：碰了别人车但车没事且不知道的情况下离开，不一定构成逃逸。但为了避免不必要的法律风险，建议你一旦发现可能涉及交通事故，就立即报警并等待交警处理。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。