刑事案件二审开庭未通知受害人的情况并不常见，且通常不符合法定程序。但若确实出现未通知的情况，可能涉及以下几个方面的原因：
法律程序上的误解或疏忽：
- 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百八十七条第三款的规定，人民法院确定开庭日期后，应当将开庭的时间、地点通知人民检察院，传唤当事人，通知辩护人、诉讼代理人、证人、鉴定人和翻译人员。这里的“当事人”明确包括被害人，因此，法院在正常情况下有义务通知被害人开庭信息。
- 若二审法院未通知受害人，可能是出于程序上的误解或疏忽，比如认为一审已经通知过，二审无需再次通知，或者由于案件量大、人员变动等原因导致通知遗漏。
案件性质或特殊情况的考量：
- 在某些特殊案件中，如涉及国家秘密、个人隐私或商业秘密的案件，法院可能会根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百八十八条的规定，决定不公开审理。在不公开审理的情况下，法院在通知被害人时可能会采取更为谨慎的方式，或者由于保密需要而未直接通知被害人本人，而是通过其法定代理人或诉讼代理人进行通知。
- 另外，如果受害人在一审后已经明确表示不参与二审程序，或者法院认为受害人的参与对案件审理无实质性影响，也可能出现未通知的情况。但这种情况较为罕见，且需要法院在程序中作出明确说明。
通知方式或送达问题：
- 法院在通知被害人时，可能会采用书面通知、电话通知、电子邮件通知等多种方式。如果被害人提供的联系方式不准确、已变更或无法接通，可能导致通知未能有效送达。
- 此外，如果通知在邮寄过程中丢失、延误或被退回，也可能导致被害人未收到开庭通知。
针对上述情况，受害人可以采取以下措施：
- 及时与法院联系：如果受害人发现自己未收到二审开庭通知，应尽快与二审法院联系，了解案件进展和开庭情况。法院应当提供必要的协助和信息。
- 申请查阅案卷材料：受害人有权申请查阅案卷材料，了解案件的具体情况和审理进度。这有助于受害人及时了解自己的权益是否受到侵害，并采取相应的法律措施。
- 寻求法律援助：如果受害人对法律程序不熟悉或认为自己的权益受到侵害，可以寻求专业律师的法律援助。律师可以提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助受害人维护自己的合法权益。
作为专业律师，我建议受害人在遇到此类情况时，保持冷静并积极采取措施维护自己的权益。同时，我也提醒法院在审理案件时，应严格遵守法定程序，确保所有当事人的合法权益得到充分保障。如果有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。