关于退休返聘的合同签订和缴税问题，我会为您详细解答如下：
一、合同签订
退休返聘时，为了明确双方的权利和义务，建议签订一份书面的返聘合同。这份合同应包含以下关键要素：
合同期限：明确返聘的起止时间，可以是固定期限，也可以根据工作需要设定为无固定期限。
工作内容和地点：详细描述返聘人员的工作职责、工作地点以及可能的工作要求。
工作时间和休息休假：规定返聘人员的工作时间、休息日、法定节假日等安排，确保符合劳动法规定。
劳动报酬：明确返聘期间的工资、奖金、津贴等福利待遇，以及支付方式和时间。
社会保险和福利待遇：虽然退休返聘人员通常不再享受社会保险中的养老保险和医疗保险待遇，但合同中可以约定其他福利待遇，如商业保险、健康检查等。
保密和竞业限制：如果返聘人员涉及公司商业秘密或敏感信息，合同中应包含保密条款和竞业限制条款。
违约责任：规定双方违反合同应承担的责任和赔偿方式。
在签订合同时，请确保合同内容合法、合规，并充分考虑到返聘人员的特殊情况和需求。
二、缴税问题
退休返聘人员取得的收入，按照个人所得税法规定，应缴纳个人所得税。具体缴税方式如下：
收入性质认定：根据《国家税务总局关于离退休人员再任职界定问题的批复》等相关规定，退休返聘人员的收入通常被认定为“工资、薪金所得”，除非符合特定条件（如短期兼职、不享受固定工资等）可能被认定为“劳务报酬所得”。
计税方式：对于“工资、薪金所得”，采用累计预扣法计税，即每月预扣预缴，年度终了后进行汇算清缴。对于“劳务报酬所得”，则按照每次收入额预扣预缴，年度终了后同样进行汇算清缴。但通常情况下，退休返聘更倾向于被认定为“工资、薪金所得”。
申报流程：作为扣缴义务人（即返聘单位），您需要在每月发放工资时，按照税法规定预扣预缴个人所得税，并在次月15日前向税务机关申报缴纳。同时，您还需要在年度终了后，为返聘人员办理个人所得税汇算清缴。
专项附加扣除：退休返聘人员如果符合专项附加扣除条件（如子女教育、继续教育、大病医疗、住房贷款利息或住房租金、赡养老人等），可以在预扣预缴时享受相应扣除，减少应纳税额。
税务咨询：由于税务政策可能因地区和时间而有所变化，建议您在办理退休返聘缴税事宜时，咨询当地税务机关或专业税务机构，以确保合规操作。
综上所述，退休返聘时签订合同应明确双方权利和义务，缴税方面则需按照个人所得税法规定进行申报和缴纳。如有任何疑问或需要进一步帮助，请随时咨询。