若您认为自己在没看到行人的情况下未礼让而被处罚，想要申诉的话，可以按照以下步骤进行：

1. 了解申诉流程与依据：

   • 首先，您需要明确申诉的具体流程，这通常包括向作出处罚决定的交通管理部门提出书面申诉，并附上相关证据材料。
   • 申诉的依据主要是交通法规中关于“未礼让行人”的具体规定，以及您认为自己在该情况下并未违反这些规定的理由。例如，如果您能证明当时确实没有看到行人，或者行人并未处于需要礼让的位置（如行人未进入斑马线、行人已快速通过等），这些都可能成为申诉的理由。

2. 收集证据材料：

   • 行车记录仪视频：如果您的车辆配备了行车记录仪，且视频能够清晰显示当时的路况和行人情况，这将是非常有力的证据。
   • 现场照片或视频：如果您在事后能够回到现场，拍摄照片或视频来证明当时的路况和行人位置，也可以作为辅助证据。
   • 证人证言：如果有目击者愿意为您作证，他们的证言也可能对申诉有帮助。

3. 撰写申诉书：

   • 申诉书应详细陈述申诉的事实、理由和依据，并附上相关证据材料。
   • 在申诉书中，您可以说明自己当时确实没有看到行人，或者行人并未处于需要礼让的位置，以及您认为处罚决定存在错误或不当之处。

4. 提交申诉并等待处理结果：

   • 将申诉书和相关证据材料提交给作出处罚决定的交通管理部门。
   • 等待交通管理部门的处理结果。他们可能会重新审查您的案件，并根据证据材料作出新的决定。

5. 考虑法律途径：

   • 如果申诉被驳回，或者您对处理结果不满意，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。例如，您可以向人民法院提起行政诉讼，要求撤销或变更原处罚决定。

在申诉过程中，有几点需要注意：

• 保持冷静和理性：申诉是一个正式的法律程序，需要您保持冷静和理性，避免情绪化的表达或行为。
• 尊重交通管理部门的决定：即使您对处罚决定有异议，也应尊重交通管理部门的决定，并通过合法途径来维护自己的权益。
• 及时咨询专业律师：如果您在申诉过程中遇到任何法律问题或困惑，可以及时向我咨询。作为专业律师，我可以为您提供专业的法律意见和帮助。

最后，我想强调的是，虽然申诉是您的权利，但遵守交通法规也是每个驾驶员的责任。在未来的驾驶过程中，建议您更加注意观察路况和行人情况，确保行车安全。如果您有任何其他法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。