影视作品的著作权确实包括画面和声音。以下从不同角度为你详细分析：

法律定义角度

根据《中华人民共和国著作权法》的相关规定，影视作品，包括电影、电视剧、动画片等，作为著作权法所保护的作品类型之一，其著作权涵盖了对作品整体以及其中各个组成部分的独占性权利。画面和声音作为影视作品不可或缺的组成部分，自然也被包含在著作权的保护范围内。画面通过视觉元素传达故事情节、人物形象等，声音则通过听觉元素增强作品的感染力和表现力，二者共同构成了影视作品的完整表达。

权利内容角度

影视作品的著作权包括多项具体权利，如复制权、发行权、出租权、展览权、表演权、放映权、广播权、信息网络传播权等。这些权利的实现往往都依赖于对画面和声音的使用。例如，复制权涉及对影视作品画面和声音的复制；发行权涉及将复制好的影视作品画面和声音以有形形式进行传播；信息网络传播权则涉及通过互联网向公众提供影视作品的画面和声音等。因此，从权利内容的角度来看，画面和声音也是影视作品著作权的重要组成部分。

侵权判定角度

在司法实践中，对于影视作品著作权的侵权判定，也往往涉及对画面和声音的保护。如果未经著作权人许可，擅自复制、发行、放映或通过信息网络传播影视作品的画面或声音，就可能构成对影视作品著作权的侵犯。例如，未经许可将电影的画面或声音剪辑后用于其他商业用途，或者未经许可将电视剧的片段上传至网络平台供公众观看等，都可能面临法律责任。

实际操作建议

1. 尊重原创：在创作或使用影视作品时，应尊重原作者的著作权，避免未经许可使用他人的画面或声音。
2. 合法授权：如果需要使用影视作品的画面或声音，应事先获得著作权人的合法授权，并按照约定的方式和范围进行使用。
3. 维权意识：如果发现自己的影视作品著作权被侵犯，应及时采取措施进行维权，包括向侵权方发出警告函、提起诉讼等。

如果你在影视作品著作权方面遇到任何问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。