结论：夫妻之间女性打男性，男性还手是否属于正当防卫，需根据具体情况判断，只有当男性的还手行为同时满足正当防卫的四个条件时，才有可能被认定为正当防卫。以下是对此问题的详细分析：
一、正当防卫的判定条件
存在不法侵害：
- 正当防卫的前提是存在现实的不法侵害。在夫妻关系中，若女性确实正在对男性进行殴打或实施其他暴力行为，这一条件即得到满足。例如，女性因情绪激动而动手打男性，且行为具有攻击性，这就构成了不法侵害。
不法侵害正在进行：
- 男性的还手行为必须发生在不法侵害持续进行的过程中。如果侵害已经停止，男性再行反击，则不构成正当防卫。比如，女性在打了男性一巴掌后停止了攻击，并试图离开现场，此时男性再动手就不符合正当防卫的时间条件。
目的是防卫：
- 男性还手的动机必须是为了保护自己，制止不法侵害，而非出于报复或泄愤。若男性在女性受轻微推搡后，即对女性进行长时间、无节制的殴打，其行为可能超出防卫范畴，带有报复性质，不被认定为正当防卫。
限度适当：
- 正当防卫不能明显超过必要限度造成重大损害。判断限度是否适当，需综合考量不法侵害的性质、手段、强度及危害程度。例如，若女性只是轻微推了男性一下，而男性却使用棍棒等凶器将对方打成重伤，这种反击显然超过了必要限度，不构成正当防卫，而是防卫过当。
二、实际情境中的特殊考量
- 在夫妻关系中，由于双方存在特殊的身份关系，司法机关在判断是否构成正当防卫时，可能会更加谨慎地考虑双方的行为动机、过错程度以及是否存在互殴的情节。如果双方存在互殴行为，且难以区分谁先动手或谁的行为更为严重，那么男性的还手行为可能更难以被认定为正当防卫。
三、建议与提醒
- 面对夫妻之间的暴力行为，无论男性还是女性，都应首先确保自身安全，并尽快寻求帮助，如报警或联系亲友。直接还手并非最佳解决方案，可能引发更多的法律问题和风险，甚至可能导致双方关系进一步恶化。
- 在任何情况下，都应尊重法律，避免使用暴力解决问题。通过合法途径维护自身权益，才是明智之举。如果确实需要采取防卫措施，也应尽量控制在必要限度内，避免造成不必要的伤害。
四、可能的法律后果
- 如果男性的还手行为被认定为正当防卫，那么他将不承担刑事责任。但如果被认定为防卫过当或互殴行为，那么他可能需要承担相应的法律责任，包括刑事责任和民事责任。
综上所述，夫妻之间女性打男性，男性还手是否属于正当防卫，需根据具体情况来判断。在实际操作中，建议男性在面对此类情况时保持冷静，优先采取报警等合法措施来保护自己。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。