结论：老人给孩子的钱能否要回，需根据赠与的性质、是否完成交付以及是否存在法定撤销情形等因素综合判断。以下分情况详细说明：

1. 若赠与已完成且无附加条件，一般不能要回
   根据《民法典》第六百五十七条，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。若老人明确表示将钱赠与孩子（如通过转账、现金交付并说明“这钱给你了”），且钱已实际交付，赠与合同即成立并生效。此时，除非存在法定撤销情形（如下文所述），否则老人无权单方面要求返还。

2. 若赠与附条件或未完成交付，可能可以要回

   • 附条件赠与：若老人在赠与时明确约定条件（如“这钱给你上学用，如果不用需返还”），孩子未履行条件时，老人可依据《民法典》第六百六十三条要求撤销赠与并返还钱款。
     
   • 未完成交付：若钱尚未实际交付（如仅口头承诺但未转账或给现金），赠与合同未生效，老人可随时反悔不赠与。

3. 存在法定撤销情形时，可以要回
   根据《民法典》第六百六十三条，受赠人有下列情形之一的，赠与人可以撤销赠与并要求返还：

   • 严重侵害赠与人或赠与人近亲属的合法权益（如孩子殴打老人）；
     
   • 对赠与人有扶养义务而不履行（如子女对老人有赡养义务但拒不履行）；
     
   • 不履行赠与合同约定的义务（如附条件赠与中未履行条件）。
     注意：撤销权需在知道或应当知道撤销事由之日起1年内行使，否则权利消灭。

4. 若钱款属于“借”而非“赠”，可依法追回
   若老人能证明钱是借给孩子的（如转账备注“借款”、有借条或聊天记录证明借贷关系），则属于民间借贷纠纷。老人可依据《民法典》第六百七十五条要求孩子还款，若孩子拒不还款，可通过诉讼解决。

建议：

• 若老人想避免纠纷，可在赠与时明确性质（如书面约定“赠与”或“借款”），或附条件并留存证据；
  
• 若已发生争议，建议收集转账记录、聊天记录、证人证言等证据，根据具体情况选择协商、调解或诉讼途径解决。
  

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