结论：在您不知情的情况下车子被抵押，且找不到车，这确实是一个棘手的问题。但别担心，我们可以从多个角度来分析和解决这个问题。
一、法律背景与抵押的有效性
抵押的合法性：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，抵押权的设立需要抵押人与抵押权人达成书面抵押合同，并且通常需要办理抵押登记（对于车辆等动产，抵押权自抵押合同生效时设立，但未经登记，不得对抗善意第三人）。
- 如果您并未签署任何抵押合同，也未授权他人办理抵押，那么这份抵押合同对您来说是无效的。
无权处分与善意取得：
- 如果有人未经您的同意，擅自将您的车辆抵押给他人，这构成无权处分。
- 根据法律规定，如果抵押权人（即接受抵押的一方）在接受抵押时是善意的（即不知道且不应知道抵押人无处分权），并且支付了合理的对价，同时完成了抵押登记（如果要求的话），那么抵押权人可能构成善意取得，从而获得车辆的抵押权。
- 但在此情况下，您仍有权向无权处分人（即擅自抵押您车辆的人）追究侵权责任。
二、找不到车的应对措施
报警处理：
- 首先，您应该立即向公安机关报案，说明车辆被盗或被非法抵押的情况。
- 公安机关会展开调查，并尝试找回车辆。如果车辆被找回，您可以根据实际情况决定是否继续追究抵押权人的责任。
法律途径：
- 如果报警后车辆未能找回，或者您希望直接通过法律途径解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼。
- 您可以起诉擅自抵押您车辆的人，要求其承担侵权责任，包括赔偿车辆损失、返还车辆（如果可能）等。
- 同时，您也可以考虑起诉抵押权人，如果抵押权人存在过错（如明知抵押人无处分权而接受抵押），您可以要求其承担相应的法律责任。但需要注意的是，如果抵押权人构成善意取得，您可能无法直接要求其返还车辆或撤销抵押。
查询车辆信息：
- 在采取法律途径之前，您可以尝试通过车辆管理部门或相关机构查询车辆的信息，包括车辆的下落、抵押情况等。
- 这有助于您更全面地了解车辆的现状，为后续的法律行动提供有力支持。
三、后续行动建议
收集证据：
- 在采取任何行动之前，您应该尽可能收集与车辆被盗或被非法抵押相关的证据，如购车合同、车辆登记证、报警记录等。
- 这些证据将有助于您在法律程序中证明自己的权益。
咨询专业律师：
- 虽然我已经为您提供了一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。
- 因此，我建议您在采取进一步行动之前咨询专业律师，以便获得更具体、更个性化的法律建议。不过，既然您已经向我咨询了，我会尽我所能为您提供帮助。
保持冷静与耐心：
- 解决这类问题可能需要一定的时间和耐心。
- 请保持冷静，按照法律程序逐步推进，相信最终您能够维护自己的合法权益。
最后，我希望这些建议能对您有所帮助。如果您在后续过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会尽我所能为您提供专业、全面的法律服务。