老人遗嘱并非必须公证，但公证可以增强遗嘱的证明力和法律效力。以下是对这一问题的详细分析：

1. 遗嘱的法定形式：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，遗嘱有多种法定形式，包括自书遗嘱、代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱、口头遗嘱以及公证遗嘱。
   • 这意味着，老人可以选择其中任何一种形式来订立遗嘱，而不仅仅局限于公证遗嘱。

2. 公证遗嘱的特殊性：

   • 公证遗嘱是由遗嘱人经公证机构办理的遗嘱，具有较高的证明力和法律效力。
   • 在遗嘱的效力认定上，虽然《民法典》已取消了公证遗嘱的优先效力（即不再规定公证遗嘱效力高于其他形式的遗嘱），但公证遗嘱仍然因其经过公证机构的严格审查而具有更强的证明力。

3. 非公证遗嘱的有效性：

   • 只要非公证遗嘱符合法律规定的形式要件和实质要件，如遗嘱人具有完全民事行为能力、遗嘱内容真实合法、遗嘱形式符合法律规定等，那么该遗嘱就是有效的。
   • 因此，老人即使不选择公证遗嘱，也可以通过其他法定形式来订立有效的遗嘱。

4. 公证遗嘱的办理：

   • 如果老人选择办理公证遗嘱，应当亲自到公证机构提出申请，并提交相关材料，如身份证明、财产证明等。
   • 公证机构会对遗嘱人的身份、遗嘱内容的真实性以及遗嘱人的意思表示进行严格审查，确保遗嘱的合法性和有效性。

5. 建议与注意事项：

   • 对于老人来说，选择哪种形式的遗嘱取决于其个人情况和需求。如果老人希望遗嘱具有更强的证明力和法律效力，或者担心遗嘱在将来可能引发争议，那么可以选择办理公证遗嘱。
   • 无论选择哪种形式的遗嘱，老人都应当确保遗嘱内容真实合法、意思表示明确清晰，并妥善保管遗嘱原件以避免遗失或损坏。

总结来说，老人遗嘱并非必须公证，但公证可以增强遗嘱的证明力和法律效力。老人可以根据自己的实际情况和需求选择合适的遗嘱形式。如果您在遗嘱订立方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。