盗窃增值税发票后出卖的行为，可能构成盗窃罪与非法出售增值税专用发票罪，需根据具体情节数罪并罚或择一重罪处罚。以下从不同角度进行分析：

一、盗窃罪的认定

1. 犯罪对象：增值税发票本身虽不具有直接的经济价值，但作为国家税收管理的重要凭证，具有特殊的法律地位。盗窃增值税发票，实际上是对国家税收管理秩序的侵害，同时，若发票具有可兑现的潜在价值（如可用于抵扣税款），则也可视为对财产性利益的侵害。
2. 犯罪行为：盗窃行为，即秘密窃取他人财物的行为，在此场景下，特指秘密窃取增值税发票。
3. 犯罪数额：盗窃罪的成立往往与犯罪数额有关。对于盗窃增值税发票，其数额的认定可能涉及发票的面额、可抵扣的税款金额等因素。若盗窃的增值税发票数量较多或面额较大，足以构成盗窃罪的，应依法追究刑事责任。

二、非法出售增值税专用发票罪的认定

1. 犯罪对象：非法出售的增值税专用发票，必须是真实有效的发票，且未经国家税务机关合法授权而出售。
2. 犯罪行为：非法出售行为，即违反国家税收管理法规，未经许可擅自出售增值税专用发票的行为。
3. 主观故意：行为人必须明知自己出售的是增值税专用发票，且未经合法授权，仍故意实施出售行为。

三、数罪并罚或择一重罪处罚

1. 数罪并罚：若行为人既实施了盗窃增值税发票的行为，又实施了非法出售这些发票的行为，且这两个行为分别构成了盗窃罪和非法出售增值税专用发票罪，那么根据刑法的规定，应当对这两个罪行进行数罪并罚。
2. 择一重罪处罚：在某些特定情况下，如果盗窃增值税发票的行为与非法出售行为存在紧密的关联，或者盗窃行为本身就是为了非法出售而实施的，那么可能会根据具体情节，择一重罪进行处罚。但这种情况较为特殊，需要具体案件具体分析。