结论：没聊天记录没转账记录，事后是否会被抓取决于具体案件类型和公安机关能否收集到其他足够证据形成完整证据链。以下分情况详细说明：

一、涉及嫖娼等违反治安管理行为

1. 法律性质：嫖娼在我国是明确禁止的违法行为，依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第六十六条规定，对于卖淫、嫖娼的行为，将处以十日以上十五日以下拘留，并可并处五千元以下罚款；情节较轻的，也将面临五日以下拘留或者五百元以下罚款。

2. 证据认定：

   • 现场抓获：如果公安机关在嫖娼现场将行为人抓获，并目睹了双方进行性交易的具体行为，这将是最直接证明嫖娼事实的依据。
   • 证人证言：现场的其他证人，如宾馆服务人员或在场的第三人等，如果能提供清晰且一致的证言，描述嫖娼行为的具体情况，这些证言也会被作为认定嫖娼的重要参考。
   • 当事人陈述：虽然当事人的自我供述可以作为证据之一，但仅凭当事人自己的陈述，而无其他佐证时，并不能单独作为认定违法事实的依据。需要与其他证据相结合，形成完整的证据链。

3. 法律后果：即使没有直接的转账记录或聊天记录，只要公安机关能够收集到足够的其他类型证据，并且这些证据能够相互印证，形成确凿的证据链，就足以对嫖娼行为进行依法认定和处罚。

二、涉及诈骗等刑事犯罪行为

1. 立案条件：根据《公安机关办理刑事案件程序规定》第一百七十八条，公安机关在接受案件后，若经审查认为有犯罪事实需要追究刑事责任，并且属于自己管辖范围，将予以立案。对于诈骗罪而言，通常当诈骗数额达到当地规定的标准（一般为三千元至一万元以上）时，即符合刑事立案的标准。

2. 证据认定：

   • 转账记录：虽然转账记录是证明金钱往来和资金流向的关键证据，但在没有转账记录的情况下，其他形式的证据同样可以证明诈骗事实，如通话记录、证人证言、交易凭证等。
   • 聊天记录：聊天记录能直观反映诈骗行为的过程，包括诈骗手段、双方沟通内容等，对证明诈骗事实具有很大帮助。然而，聊天记录并非立案的必要条件。

3. 法律后果：只要收集到其他能够证明诈骗事实的证据，并满足当地规定的诈骗数额标准，公安机关依然会立案侦查。因此，即使没有聊天记录和转账记录，如果公安机关能够收集到其他足够证据，行为人仍可能面临刑事处罚。

三、通用建议

1. 积极配合调查：如果因涉嫌违法犯罪行为被公安机关调查，应积极配合公安机关的工作，如实陈述事实，提供所知的相关信息和证据。
2. 寻求法律帮助：在面对此类情况时，可以向我咨询相关法律问题，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。
3. 遵守法律法规：无论何种情况，都应遵守法律法规，远离任何形式的违法犯罪行为。

总结：没聊天记录没转账记录，事后是否会被抓取决于具体案件类型和公安机关能否收集到其他足够证据形成完整证据链。在面对此类情况时，应积极配合调查并寻求专业法律帮助。