结论前置：一起喝酒的人被一起喝酒的人撞死，组织喝酒的人是否承担责任需根据具体情况判断，主要取决于组织者在饮酒过程中的行为是否尽到了合理的安全保障义务。以下从不同角度进行分析：
需承担责任的情形
强迫性劝酒：
- 如果组织者使用刺激性语言（如“不喝不够朋友”）强迫他人饮酒，或在对方已醉酒、意识不清的情况下仍劝其继续饮酒，此类行为构成明显过错。若因此导致被撞者死亡，组织者需承担相应责任。
未有效劝阻过度饮酒：
- 组织者应预见过量饮酒可能对身体造成的损害。当朋友出现明显的醉酒迹象（如走路不稳、言语不清）时，如果组织者未进行有效劝阻，任由其继续饮酒，并最终导致被撞死亡，组织者将承担一定责任。
未履行安全护送义务：
- 饮酒结束后，组织者知道或应当知道朋友已经醉酒，可能无法自行安全回家，却未将其安全送回家或交给成年家属照顾。若朋友在醉酒状态下独自离开并发生被撞事故，组织者需承担相应责任。
未及时救助：
- 在朋友饮酒过程中或饮酒后出现身体不适或发生被撞事故等情况时，组织者有义务及时送医救治。若组织者未能及时采取救助措施，导致伤情加重或死亡，则需对加重的损害后果承担责任。
未尽到合理注意义务：
- 如果被撞者是因为其他参加者的过失行为（如推搡、打闹等）而摔倒并被撞，且组织者未能及时制止危险行为或提供必要的救助，也可能被认定为有过失，并承担相应的责任。
无需承担责任的情形
- 如果组织者不存在上述过错行为，并已尽到了合理的安全保障义务（如事先提醒饮酒适量、在饮酒过程中没有劝酒、朋友醉酒后及时将其送回家并告知家属注意照看等），且被撞者是因自身原因（如自己不小心走到马路上被撞）或第三方的故意行为而死亡，那么组织者一般不需要承担责任。
法律依据与归责原则
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条的规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。这意味着，组织者仅在存在过错时才需对被撞者的死亡承担责任。
- 归责原则：采用过错责任原则，即组织者仅在存在过错时才需担责。司法实践中会结合行为性质、损害后果及因果关系综合判定。
实际建议
- 保留证据：如果组织者认为自己已尽到合理义务，应保留相关证据（如现场照片、视频、证人证言等）以证明自身无过错。
- 及时报警与救助：在发生事故后，组织者应立即报警并协助救助伤者，以减少损害后果并体现自己的积极态度。
- 咨询专业意见：由于此类案件涉及复杂的法律关系和事实认定，建议组织者在处理过程中及时向我咨询，以便更准确地评估责任和制定应对策略。
综上所述，组织喝酒的人是否对一起喝酒的人被撞死承担责任需根据具体情况判断。在实际应用中，应综合考虑组织者的行为、被撞者的状况以及其他参加者的行为等多个因素。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。