喝糯米甜酒是有可能构成酒驾的，关键在于饮用后的酒精含量是否达到法律规定的标准。以下从几个方面为你详细分析：
一、酒驾的法律定义与标准
根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》的规定，酒驾是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml的驾驶行为。当酒精含量大于或等于80mg/100ml时，则属于醉酒驾车。这一标准是判断是否构成酒驾的法律依据，无论驾驶人员饮用的是何种酒类，包括糯米甜酒，只要血液中的酒精含量达到或超过这个标准，就构成酒驾。
二、糯米甜酒的酒精含量
糯米甜酒，虽然口感甜美，但同样含有酒精成分。其酒精含量因酿造方法和原料的不同而有所差异，有的糯米甜酒酒精含量可能较低，但有的也可能较高，甚至能达到或超过酒驾的判定标准。因此，不能仅凭口感来判断糯米甜酒是否会导致酒驾。
三、饮用糯米甜酒后的酒驾风险
个体差异：每个人的身体对酒精的吸收和代谢能力存在差异。有些人即使饮用少量糯米甜酒，也可能因酒精吸收较快而使得血液中酒精含量迅速上升，超过酒驾标准。
食用量与时间间隔：饮用糯米甜酒的量以及饮用后与驾车的时间间隔也是影响酒驾风险的重要因素。大量饮用或饮用后不久即驾车，都会增加酒驾的风险。
法律后果：一旦因饮用糯米甜酒后驾车被查出酒驾，将面临相应的法律责任，包括罚款、吊销驾驶证、甚至刑事追责等。这些后果不仅会对个人造成经济损失，还可能影响个人的社会声誉和未来发展。
四、建议与防范措施
谨慎驾车：在饮用任何含有酒精的食品或饮品后，都应谨慎驾车。如果不确定自己是否达到酒驾标准，可使用酒精测试仪进行初步检测。
等待酒精代谢：为了确保安全，建议在饮用糯米甜酒或其他含酒精饮品后，等待足够的时间让酒精在体内代谢完毕后再驾车。这个时间因人而异，但一般来说，至少需要几个小时到十几个小时不等。
选择其他交通方式：如果担心自己可能达到酒驾标准，最好选择其他交通方式，如打车、乘坐公共交通等。这样不仅可以避免酒驾的风险，还可以让自己更加放松地享受聚会或活动。
了解当地法律法规：由于不同地区的法律对酒驾的规定可能有所不同，因此在具体情况下，还需参考当地的法律法规，确保自己的行为符合法律要求。
总结来说，喝糯米甜酒是有可能构成酒驾的，这取决于多种因素的综合作用。为了确保交通安全和避免法律风险，建议驾驶者在食用任何含酒精的食品或饮品后，都要采取必要的防范措施，并严格遵守相关法律法规。如果你有任何关于酒驾或其他法律问题的疑问，都可以直接向我咨询。