关于参加以旧换新的旧电动自行车被骑出去出了事故谁负责的问题，这主要取决于事故发生时的具体情况和相关法律规定，以下分情况讨论：
如果事故是由骑车人自身原因造成的：
- 在这种情况下，骑车人作为直接的行为人，应当对其自身的过错行为负责。例如，如果骑车人因酒驾、超速、违规变道等行为导致事故发生，那么骑车人应承担相应的法律责任。
- 从法律角度来看，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。因此，骑车人因其过错行为导致的事故，应由其自行承担责任。
如果事故是由车辆本身存在缺陷或故障导致的：
- 如果旧电动自行车在交付给骑车人之前就存在缺陷或故障，且这些缺陷或故障是导致事故发生的原因之一，那么车辆的原所有人或销售者可能需承担一定的责任。
- 具体来说，如果原所有人或销售者在交付车辆时未告知骑车人车辆存在的缺陷或故障，或者未对车辆进行必要的维修和检查，导致骑车人在使用过程中发生事故，那么原所有人或销售者可能因未尽到安全保障义务而承担相应的法律责任。但这一责任通常需要骑车人能够证明车辆缺陷或故障与事故发生之间存在因果关系。
如果事故涉及多方责任：
- 在某些情况下，事故的发生可能涉及多方责任。例如，如果骑车人因车辆故障而摔倒，同时又被其他车辆撞到，那么骑车人、车辆原所有人或销售者以及撞到骑车人的车辆驾驶人可能都需承担一定的责任。
- 在这种情况下，需要根据各方的过错程度、行为与事故发生的因果关系等因素来综合判断各方应承担的责任比例。
法律建议：
- 对于骑车人来说，在骑行前应对车辆进行必要的检查，确保车辆处于安全状态。同时，遵守交通规则，文明骑行，避免酒驾、超速等危险行为。
- 对于车辆的原所有人或销售者来说，在交付车辆前应对车辆进行全面的检查和维修，确保车辆不存在缺陷或故障。同时，向骑车人告知车辆的使用注意事项和可能存在的风险。
- 如果发生事故，应及时报警并保护好现场。同时，收集相关证据，如事故现场照片、视频、证人证言等，以便后续处理事故和维权。
可能产生的法律后果：
- 如果事故是由骑车人自身原因造成的，骑车人可能需要承担医疗费用、车辆维修费用等经济损失，并可能面临行政处罚或刑事责任（如构成交通肇事罪）。
- 如果事故是由车辆本身存在缺陷或故障导致的，车辆的原所有人或销售者可能需要承担相应的赔偿责任，包括医疗费用、车辆维修费用、误工费等。
- 如果事故涉及多方责任，各方可能需要根据过错程度承担相应的赔偿责任。
总结来说，参加以旧换新的旧电动自行车被骑出去出了事故谁负责，需要根据事故发生的具体情况和相关法律规定来判断。如果你或他人遇到此类问题，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。