针对零食店店员对顾客态度恶劣导致顾客受委屈哭泣的情况，可以从以下几个角度来分析和处理：

1. 消费者权益保护角度：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买、使用商品和接受服务时，享有人格尊严、民族风俗习惯得到尊重的权利，享有个人信息依法得到保护的权利。店员对顾客态度恶劣，显然侵犯了顾客的人格尊严权。
   • 建议：顾客可以首先向零食店的管理层或负责人反映情况，要求店方道歉并采取措施防止类似事件再次发生。如果店方不予理会或处理不当，顾客可以向当地的消费者协会投诉，或者通过法律途径维护自己的合法权益。

2. 民事侵权责任角度：

   • 店员的态度恶劣行为，如果给顾客造成了精神损害，如委屈哭泣、心理压力等，顾客有权要求店员或店方承担民事侵权责任，包括赔偿精神损失等。
   • 建议：顾客可以收集相关证据，如现场监控录像、证人证言、医疗证明（如果因情绪激动导致身体不适）等，以证明店员的行为确实给自己造成了损害。然后，可以与店方协商赔偿事宜，如果协商不成，可以向法院提起诉讼。

3. 店方管理责任角度：

   • 零食店作为服务提供者，有义务确保员工的服务态度和行为符合行业规范和职业道德。店员态度恶劣，反映出店方在员工管理、培训等方面存在不足。
   • 建议：店方应加强对员工的职业道德和服务态度培训，建立有效的投诉处理机制，及时对顾客的投诉进行调查和处理。同时，店方也可以考虑对涉事员工进行纪律处分，以儆效尤。

4. 实际操作建议：

   • 保留证据：顾客在遭遇此类情况时，应尽可能保留相关证据，如拍照、录像、录音等，以便后续维权。
   • 理性沟通：在反映情况或投诉时，顾客应保持理性，清晰陈述事实和自己的诉求，避免情绪化表达。
   • 寻求帮助：如果顾客觉得自己无法单独处理此事，可以寻求家人、朋友或专业人士的帮助，如陪同一起与店方沟通或咨询律师等。

总结来说，零食店店员对顾客态度恶劣导致顾客受委屈哭泣，不仅侵犯了顾客的合法权益，也反映了店方在管理上的不足。顾客可以通过多种途径来维护自己的权益，包括向店方反映、向消费者协会投诉、通过法律途径维权等。同时，店方也应加强员工管理，提升服务质量，以避免类似事件的再次发生。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。